Fisch auf dem Gitter
Für 4 Portionen: 4 Forellensteak, 150 ml weiße trockene Weine, 100 ml Sojasauce, 100 ml Granatapfelsaft, ½ TL. Paprikov, ½ TL. Akuter roter Pfeffer, 4 Knoblauchzehen, 1 EL. Zitronensaft, Zelel.
Zeit zur Vorbereitung: 25 Minuten.
Trul-Scheiben gießen Weißwein- und Sojasauce. Spritzen Sie einen kleinen Granatapfelsaft. Verkaufen Sie Marina Paprika und scharfen Pfeffer. Fügen Sie zu einer Mischung aus Knoblauch hinzu und halten Sie den Fisch innerhalb weniger Minuten in der Marinade. Legen Sie dann die Forelle am Raster aus und senden Sie es an das Kohlen. Bring Fisch bis zur Bereitschaft. Wenn Sie es mit Zitronensaft füttern und mit Grünen verzieren.
Fessjan (persisches Gericht). .
Fesendjan (persisches Gericht)
Von 6 Portionen: 500 g Hühnerschenkel, 3 EL. Pflanzenöl, 1 Birne, 100 g Walnüsse, 100 g Haselnuss, ½ TL. Kurkuma, 200 ml Granatapfelsaft, 1 EL. Zucker, 1 TL. Salze, 200 g Reis, 2 g Safran, 200 ml Wasser.
Zeit zur Vorbereitung: 50 Minuten.
Hühnerschenkel schneiden in zwei Hälften und braten in pflanzlichen Öl. Einen großen Outdoor-Zwiebeln werfen. Walnussmehl und füg an Hühnchen hinzu. Wirf auch ganze Muttern der Haselnuss in die Pfanne. Kaufen Sie den Geschirr-Kurkuma. Granatapfelsaftmischung mit Zucker und Salz. Gießen Sie es in das Huhn und legen Sie es ein wenig in den Saft hinunter. Dann betreten Sie den rohen Reis in der Bratpfanne und mischen Sie alles. Safran in Wasser einweichen und Saffron Wasser zu Hühnchen und Reis spritzen. Halten Sie ein Teller in Brand, bis Reis fertig ist und an den Tisch serviert wird.
Gemüse Okrochka. .
Gemüse okroshka.
Für 4 Portionen: 3 Kartoffeln, 4 Eier, 1 Rüben, 2 frische Gurke, 2 gesalzene Gurke, 1 Apfel, 2 EL. Sojasauce, 1 TL. Senf, ½ EL. Zitronensaft, ½ EL. Zucker, ½ l kvass, 1 EL. Sauerrahm.
Zeit zur Vorbereitung: 1 Stunde 30 Minuten.
Kartoffeln kochen in der Schale, sauber, schneiden und aufgeben in einer tiefen Schüssel. Ei und Rüben kochen, zerquetscht und schicken an Kartoffeln. Es gibt auch ein Wurfgurken - frisch und salzig. Klarer Apfel, schneiden und legen Sie sich in einer Schüssel. Sojasauce Mix mit Senf und gießen Sie es an die Zutaten. Zitronensaft hinzufügen, etwas Zucker und gießen Sie alle KVASe. Wenn Sie die saure Sahne wichsen möchten.