Kaufen Sie zuerst Früchte und Gemüse, von denen Affe liebt. Auf dem Silvestertisch muss es eine Vase mit Bananen, Orangen und Mandarinen geben. Affe-Schweiß wird sicherlich einen schönen Vase mit Nüssen und Süßigkeiten in hell glänzender Süßigkeiten mögen. Wenn Sie ein Neujahrsmenü vorbereiten, sollten Sie sich auf vegetarische Gerichte betonen. Normalerweise essen Affen kein Fleisch, also ist es am besten, einen Vogel zu kochen - Hähnchen, Ente oder Gans. Und seit der Gastgeberin des Jahres, um zu experimentieren und zu wundern, probieren Sie neue unerwartete Gerichte, die in verschiedenen Ländern der Welt zubereitet werden.
In Nordamerika ist ein festliches Gericht eine Türkei, die mit einer Ramberbersauce sowie einer Kürbiskuchen serviert wird.
Truthahnfilet mit Ramberbersauce
Zutaten: 500 g Truthahnfilets, 400 g Lingers (Eis), 470 ml Wasser, 2 TBSP. Stärke, 125 g Zucker, 50 ml Wodka, Salz, Gemüseöl.
Wie man kocht: Gefrorene Beeren Lamber gießen 400 ml Wasser und kochen (Beeren werden schnell weich). Filet in Portionstücken geschnitten und auf jeder Seite etwa 5 Minuten auf gut erhitztes Öl braten. Um ein halbes Ragger-Lingonberry in das Fleisch zu gießen. Mit einem Deckel abdecken und bis zur Bereitschaft schmachten lassen. Salz. Beim Herbergen von Fleisch, Kochsauce. Fügen Sie dazu den Wodka an die Lingonberry hinzu, Zuckerzucker (Sauce kann zerkleinert werden, wenn Sie weniger Rezeptmenge setzen). Die Mischung ist ein wenig Respekt bei niedriger Hitze - 5 Minuten. Stärke in 70 ml kaltem Wasser verdünnt und in eine Lingonberriste gießen. Mischen Sie schnell und entfernen Sie vom Feuer. Sauce kann nicht gekocht werden, sonst wird es Kisel ähneln. Sauce kann mit Beerenstücken übrig bleiben, und Sie können eine homogene Konsistenz machen, um ihn durch einen Mixer zu brechen.
In Deutschland, wie in vielen europäischen Ländern, ist ein Karpfen auf Weihnachten und Neujahr vorbereitet. Das beliebteste Gericht der Deutschen ist jedoch eine gebratene Gans.
Gans auf Deutsch
Zutaten: Carushka Goose (ca. 3 kg), 600 g Äpfel, 2 kg Rotkohl, 1 kg Kartoffeln, 5 g Mayoran, Salz.
Wie man kocht: Gans hält gut und beseitigen Sie Federrückstände. Damit das Fleisch weich ist, sollte die Kadaver draußen und innen gesalzen, den Mayoran reiben und länger in den Kühlschrank ab 6 Stunden bis zwei Tage. Apple entfernen Sie den Kern und starten Sie die Gans, wodurch der Kadaver schwang. Der Rest der Äpfel zersetzt sich um die Gans an der Theke. Es ist notwendig, den Vogel bei der maximalen Temperatur zu braten, um sie allmählich auf 180 Grad zu senken. Die Fry-Zeit hängt von dem Gewicht der Kadaver ab und dauert 1,5 bis 3 Stunden. Um sicherzustellen, dass die Gans bereit ist, müssen Sie es durchbohren: Wenn der Saft aus dem Loch transparent fließt, dann ist es fertig. Es lohnt sich, hinzugeklappt, dass der Vogel schneller in der Hülse vorbereitet, und das Fleisch ist weicher. Während die Gans in dem Ofen röst, legen Sie den Rotkohl aus. Kartoffeln - kochen. Sauce vorbereiten. Nehmen Sie dazu ein paar Fettschüsse aus der Schlacht mit Gusem, züchten Sie es mit Brühe. Kochen, Maismehl oder Stärke hinzufügen. Belastung. Gans zur Einreise, ein großes Gericht anziehen, Äpfel zersetzen. Verwenden Sie als Beilage Traumkohl und Kartoffeln. Kohl, Kartoffeln und Sauce servieren separat.
In England muss ein Kuchen für einen festlichen Tisch gebacken werden, in dem die Bohnen gesteckt und die Türkei gebacken werden. Viele Sachen ein Vogel mit Kastanien und drücken die Sauce aus der Stachelbeere.
Türkei auf Englisch
Zutaten: Truthahnkarkasse, 1 kleiner Apfel, 2 Eier, 100 g Milch, Scheibe getrocknetes weißes Brot, 1 Zitrone, 75 g Butter, 50 g geräucherter Spick, Birne, 100 g Mandel, 100 g Rosinen, Flüstern von Sage, 5 g Paprika, 3 Mr. Kümmel, schwarzer Bodenpfeffer, Salz.
Wie man kocht: Die Türkei, um sich zu beschweren, dann Salz gut und Pfeffer, sowohl außerhalb als auch innen. Breitet fein geschnitten und auf das langsame Feuer eingewickelt. Shkvarka nehmen heraus. Die Zwiebeln fein nähren, die Lebertürkei schneiden und braten in geschmolzenem Fett aus dem Raster. Brot in Würfeln geschnitten und zur Leber hinzufügen. Es gibt eine Paspel-Mandel, vorgetrocknete und ziemlich gewaschene Rosinen, geschälte und zerdrückte Apfel, Salbei, Kümmel und ein kleiner Zitronensaft. Alles mischen. Die daraus resultierende Füllung legt den Truthahn nicht sehr fest, nähen. Quadrat, um mit Zitronensaft zu bestreuen und den Paprika zu reiben, der mit Butter gemischt wird. Wickeln Sie den Folienvogel ein oder legen Sie in einen Ärmel. Frittieren Sie etwa 3 Stunden, um das Feuer allmählich zu reduzieren. 40 Minuten vor der Bereitschaft der Folie, zu entfernen, und die Hülse wird geschnitten.
In Südamerika bereitet traditionell für das neue Jahr Schweinschinken mit roten Bohnen, der durch Angabe ein Symbol für Wohlstand und Wohlbefinden ist.
Stahl mit Bohnen
Zutaten: 1,5 kg Schweinefleisch-Lenkrad, 300 g rote Bohnen, 2 Karotten, 2 Glühlampen, Knoblauchkopf, 2 TBSP. Tomatenpaste, Nelke, Buchtblatt, Salz, Pfeffer, Gemüseöl.
Wie man kocht: Bohnen vor dem Dock in kaltem Wasser und gehen für die Nacht. Um den Knopf zu reinigen, waschen, Wasser zu gießen, so dass es vollständig abdeckt und ein starkes Feuer anziehen. Entfernen Sie nach dem Kochen den Schaum, reduzieren Sie das Feuer, setzen Sie 1 Zwiebeln, 3 Lorbeeren, mehrere duftende Erbsenerbsen, 1 Karotte. Salz. Um den Deckel abzudecken und etwa zwei Stunden lang bei langsamer Hitze zu kochen. Bohnen zu halten, um bis zum Bereitschaft zu kochen, spülen Sie sich ab und geben Sie eine Gleis von Wasser. Eine Karotte und eine Birne hacken und braten auf dem Öl. Reduzieren Sie das Feuer und fügen Sie Bohnen, 2 Löffel Tomatenpaste, 2 Baulonballen unter der Wurzel hinzu. Mit einem Deckel abdecken und etwa 30 Minuten eintopfeln. Der Schinken reicht sanft auf und verschiebt sich in eine hohe Form zum Backen. Falten Sie mit einem Papiertuch, machen Sie ordentliche Schnitte auf die Haut und starten Sie Knoblauch und Nelken. Um die Bohnen an den Knöchel zu legen, decken Sie die Folie ab und legen Sie sie 40 Minuten in den Ofen. 10 Minuten vor der Bereitschaft, Folie zu entfernen.