原料: 150克麵粉,5個雞蛋,100克黃油,20克奶酪,220毫升牛奶,1茶匙的糖,½小時。海鹽勺。填充:220克脆弱的奶酪,40克奶酪,小群Schitt-Luke,1湯匙。勺子脂肪酸奶油,1湯匙。一勺奶油油,1小時。百里香葉子,捏新鮮的黑胡椒,砍海鹽。
烹飪方法:推翻以預熱至170度。將200毫升牛奶和100毫升水倒入平底鍋中,加入預軟化的黃油,糖,¼H。海鹽勺子煮沸。 Schitt-Bow切碎(它應該是1茶匙)。所有奶酪 - 以及麵團,以及灌裝 - 灌注磨砂膏。準備灌裝:奶酪為叉子,加入預柔軟的黃油,酸奶油,⅔磨碎的奶酪,百里香葉,Schitt-Bow,胡椒,鹽和混合一切。在熱牛奶用油和水干涉麵粉,使其在沒有腫塊的情況下變得光滑的麵團。剩下的磨碎的奶酪加入麵團,混合。當麵團稍微涼爽時,每次都徹底混合一次,一個接一個地進入其中的4個雞蛋。烤盤用烘烤紙和駝鹿在冷水中鋪設小圓形餅乾。在剩餘的卵中,將蛋白質與蛋黃分開。 Yolk Salted,與剩餘的牛奶混合併潤滑餅乾。在預熱的烤箱中烘烤餅乾20-25分鐘,然後冷卻。冷卻的泡沫削減和填充奶酪填充。