大麥茶是一家由炸薏米製成的熱門東亞飲品。它在日本，韓國，台灣和中國是常見的。炎熱和冷，有一個淺琥珀色和柔軟的味道，味道苦味。在中醫中，大麥茶有時用於治療腹瀉，疲勞和炎症。我們翻譯了健康曲線網站的材料，其中考慮了大麥茶，包括其製備方法，潛在的健康的潛在優缺點。
它是什麼以及他所做的
大麥是一種含有麩質的穀物。將乾燥的籽粒像許多其他穀物一樣使用，被壓碎以製備麵粉，它們完全製備或添加到湯和主菜中。它也用於茶。雖然含有地面油炸大麥的預煮茶袋在東亞國家也可以輕鬆進入含烤的大麥核，但大麥茶是最常用的。
在亞洲，這是一種傳統飲料
照片：未提出的。
一體式大麥富含維生素B和礦物質，鐵，鋅和錳，但目前尚不清楚在浸泡過程中將其中有多少這些營養物質注入大麥茶中。傳統上，大麥茶沒有SWEE，雖然你可以為它添加牛奶或奶油。同樣，在韓國，茶有時與烤玉米茶混合，添加糖果。此外，今天在亞洲國家，您可以從大麥找到甜味的瓶裝茶。
亞洲國家的另一種常見飲品大麥，是通過在水中煮沸的原料大麥核來生產的，而不是浸泡。然後可以在飲用前拆下或留在水中的軟煮沸的核。在墨西哥，西班牙和英國等國家，大麥水也很常見，在那里通常甜蜜。
健康的好處
傳統醫學用薏米茶打擊腹瀉，疲勞和炎症。不幸的是，許多這些應用程序都沒有通過研究證實。儘管如此，茶似乎完全安全飲酒，甚至有一些健康益處。
低卡路里
大麥茶几乎不含卡路里。根據飲用優勢，它可能含有少量的卡路里和碳水化合物，但不會影響飲食的日熱量含量。因此，它是一種健康而芳香的水，特別是如果你試圖減肥，只要你只是喝牛奶，奶油或甜味劑就會喝它。
富抗氧化劑
大麥茶富含抗氧化劑。抗氧化劑是植物化合物，有助於通過自由基預防細胞損傷。自由基是有害分子，可以引起炎症，如果它們在體內積聚時會導致細胞功能障礙。在大麥茶中，發現了幾種抗氧化劑，包括綠原和虛脫酸，這可以有助於調節重量，因為您的身體靜止燒傷的脂肪數量增加。這些抗氧化劑還具有抗炎作用。大麥茶也是槲皮素的來源，一種強大的抗氧化劑，可以改善心臟健康，血壓和腦健康。
可能具有抗癌性質
富含固體穀物的抗氧化劑，大麥可能具有有用的癌症預防性質。一項致力於區域培養大麥和中國癌症的死亡率的一項研究表明，大麥的培養和消費越差，該地區的死亡率越高。然而，這並不一定意味著癌症的原因是較小的束消耗。最終，致力於大麥茶的潛在抗癌性能的人需要額外的研究。
大麥包含很多微量元素。
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縮影
儘管其潛在的抗癌特性，但大麥茶含有抗抗體的殘留量，可能導致癌症，稱為丙烯酰胺。一分析表明，丙烯酰胺的消耗與食物的消耗與最常見類型的癌症的風險無關。同時，另一項研究表明，在某些亞組中具有高丙烯酰胺的直腸癌和胰腺的風險較高。更多丙烯酰胺由大麥茶包和略帶烤的大麥突出。因此，為了使茶葉中的丙烯酰胺的含量最小化，在浸泡之前將大麥獨立炸到深褐色。
此外，如果您經常喝茶，您可以限制添加的糖和奶油的數量，以便飲品不會成為不必要的卡路里，脂肪和加入糖的重要來源。
此外，大麥茶不適合觀察麩質或皮脂飲食的人，因為大麥是一種含有麩質的穀物。
準備和購買的地方
大麥茶是亞洲國家的常見飲料，在一些家庭中使用而不是水。鑑於大麥的安全，每天安全地喝幾杯。為其準備，您可以使用油炸大麥，或預先煮熟的茶袋，可以在專門的商店和亞洲雜貨店以及互聯網上購買。
到弗萊大麥，加入粗麥內仁進入中等熱量的干熱煎鍋中，經常攪拌約10分鐘或大麥不能扭曲。讓大麥達到深褐色，以最小化丙烯酰胺的含量。使用3-5湯匙（30-50克）的干炸炸炸烤大麥或1-2茶袋，含有大麥，可用於8杯（2升）水。在熱水中煮茶，浸泡小袋或油炸大麥5-10分鐘，然後如果你願意，將留下大麥內核。