甜菜“特別”
原料： 2個帶頂部的大甜菜（您可以乘坐更多，約300克），2個胡蘿蔔，1個燈泡，5個低頭黃瓜（運河），½杯黃瓜鹽水，½束蒔蘿。
烹飪方法：甜菜和胡蘿蔔切成小稻草。打破一個漂亮的沖洗和切碎。甜菜填充3升水，加入黃瓜鹽水。多麼沸騰，煮約10分鐘。加胡蘿蔔。讓它甚至擊敗10分鐘。黃瓜切成稻草，加入湯。 10分鐘後，倒入甜菜育種頂部和切碎的洋蔥。煮直到甜菜和胡蘿蔔準備好了。在服務前很酷。用酸奶油和煮雞蛋。可選擇，您可以添加土豆。
甜菜“國家”
原料： 3甜菜，4個新鮮黃瓜，在一小束的蔥和蒔蘿，5個蘿蔔，4個煮熟的土豆，½張。糖，3湯匙。醋（9％），1茶匙。鹽，4個雞蛋，2升水，1-2瓣大蒜，1茶匙。芥末，幾個雞蛋供飼料。
烹飪方法：甜菜切成小稻草。將水煮沸，放鹽和糖。攪拌。關掉火，倒醋。放入由此產生的鹽水甜菜。放火併煮沸。煮約5分鐘。大多數重隊合併到一個單獨的碗裡。甜菜只應該用水覆蓋。甜菜再次穿上爐子，並在小火上嗅出來，直到準備好。當甜菜準備好時，添加湯劑並冷卻。這是甜菜的基礎。最好把它放在冰箱裡。在“包”中游泳雞蛋。用芥末戒指，並通過新聞大蒜滅亡。糾正綠色。混合雞蛋。土豆，蘿蔔和黃瓜切成吸管。與綠色和雞蛋連接。在盤子中放入植物混合物並倒入甜菜鹼。用酸奶油和半煮的雞蛋服務。
甜菜與kvass.
原料： 2個甜菜，頂部，3個雞蛋，3個新鮮黃瓜，1湯匙。醋，½湯匙。糖，1茶匙。鹽，在一堆蔥和歐芹，1升kvass。
烹飪方法：從甜菜切割頂部。甜菜本身切成稻草，倒入少量水中，並將其竊取直至準備。熄滅結束前10分鐘，加入精細擾亂的上衣。甜菜很酷。雞蛋和黃瓜切成小塊，切碎的綠色。所有連接。通過kvass澆注冷卻甜菜，將雞蛋，綠色和黃瓜倒入。混合。鹽味。用酸奶油。