如今,一個美食誤差是普遍的 - 這通常是一種重複的口頭禪,包裝,罐頭和霜都破壞了產品中所含的營養。另一個錯誤是在這種食物中擔心各種“化學”添加劑。然而,現代飲食學無論是什麼都沒有罐頭和冷凍產品。雖然當然,新鮮水果蔬菜可以更令人愉快。
有趣的觀點在錫中吃“化學工廠”,很多人太努力了“自然”,並試圖放棄現代食品行業使用的任何食物添加劑。但不要忘記有化化學品,可以防止產品損壞並改善他們的味道和質量。因此,由於對鈉,防腐劑和其他“化學品”的恐懼,沒有必要放棄罐頭食品。至於保守的“營養損失”,我們注意到,只有一小部分的有益物質隨這種處理而喪失,這不是完全剝奪它們的理由。
讓我們考慮一個例子。罐裝豆庫是蛋白質和營養物質的優秀來源,包括葉酸,纖維,鎂,鐵,銅和鉀。用罐頭豆打開罐子,你立即收到所有這些有益的物質,你不需要半天浸泡並煮掉生豆。
買家的特別注意值得凍結:請記住,這正是這些產品通常是最具定性的。如果您選擇冷凍水果,漿果或蔬菜,那麼根據該技術,當他們是最近和成熟的 - 幾乎“用床”時,它們被凍結。這同樣適用於肉類,鳥類和魚類。無論如何,冷凍食品比其“新鮮”類似物的長期沉積物更清新,更有用。選擇“凍結”,你不會丟失任何有益的物質,而您可以享受過度的優勢 - 各種各樣,鮮豔的品味和易於準備。
順便說一下,它是由於產品的技術處理,我們得到了巨大的烹飪“獎金”。畢竟,在人類的歷史上,人們可以全年享受水果和蔬菜:12月份吃西紅柿,漿果 - 2月。如今,您可以輕鬆地製作儲存的產品,這些產品將毫無問題地儲存數天,週甚至幾個月。隨時,從這些產品中準備一個全落實的菜餚,只是加熱它或放置冷凍半成品。
那些解決所有生命的人堅持低卡路里的營養,它是可以使飲食多樣化的罐裝產品。如果你可以避免食物無聊,那麼肯定永遠不會超重,“撕裂”在高卡路里的產品上。
所以不要避免冷凍和罐頭產品 - 相反,在沒有恐懼和內疚感的情況下吃它們。至於鹽 - 是的,對於某些人來說,有醫療證據來限制含鈉的產品。如果您認為您需要減少鹽的飲食,那麼您應該諮詢您的醫生。如果沒有這樣的禁忌症,則沒有必要限製鹽的消費。從減肥的角度來看,它並不重要。