如果您已從“長期戰略庫存”中裝載了冰箱和自助式產品，可以切換到新鮮產品。去超市或市場的蔬菜行，尋找你今天或在未來幾天內想要做飯的東西。喜歡季節性產品。
關於蔬菜，你可以明確地說：越多越好！無需控制重量和健康即可。所有蔬菜和水果都富含纖維，維生素，礦物質，植物化學化合物，不僅可以以優異的形式支持身體，還可以防止疾病。如果您設法製作飲食的基礎，那麼您肯定會變得更加苗條和更健康。原因很簡單：卡路里還不夠，並且很多纖維（你幾乎都有乾淨的組織）。
纖維對超重特別有用。纖維含量高的產品抑制了飢餓感。然而，它沒有消化並且沒有被吸收成血液。她只是填補了胃，導致飽和感。因此，如果你有許多蔬菜和水果，他們將提供一種飢餓感，而且你會得到一點卡路里。
現在我們會揭穿一些關於蔬菜的神話。
神話是第一個：從這樣的蔬菜，就像土豆和豌豆一樣，得到脂肪，因為他們有很多澱粉。是的，在這些蔬菜中有比捲心菜和菠菜更多的卡路里。但它們非常營養並包含許多纖維。總結：從馬鈴薯和豆類中獲得比公牛和餅乾更好
第二個中的神話：隨著蔬菜的熱處理，有用的物質丟失。但這並不一定！在許多情況下，烹飪後，蔬菜的營養素更好地吸收。
當然，生蔬菜非常有幫助。它們可以成為一個絕佳的小吃：洗淨和切片黃瓜，西紅柿，胡蘿蔔......但這並不意味著只有生蔬菜才有用。蔬菜良好的任何形式 - 奶酪，煮沸，罐頭和冷凍。如果您在各種蔬菜和水果中填入冰箱，你不會弄錯。
如果您對蔬菜菜餚的思想減少到外套胡蘿蔔和煮熟的捲心菜，那麼媽媽讓您在童年時期，那麼是時候改變它們了。現在可以使用 - 來自世界各地的各種蔬菜。每個季節都出現了新的東西。甚至舊的蔬菜均可以隨時做出不同的準備。
您可以搜索大白菜。它的葉子和科克斯主義者的味道很脆弱。它可以在油中煎炸並加入湯。豆莢的沙拉怎麼樣？或咖哩南瓜湯？所有這一切都是真正的烹飪發現，最重要的是，他們正在從新鮮蔬菜中準備。如果你看到櫃檯上的新東西，為什麼不嘗試？全球市場提供了很多機會。許多新物品對於您想要實驗的蔬菜愛好者是完美的。
當然，您可以安全地服用傳統蔬菜。豆類，豌豆，多彩多姿的辣椒，紫茄子，明亮的橙色胡蘿蔔，花椰菜，蘿蔔，黃瓜，不同類型的南瓜......品味與使用它們一樣多樣化。
但想法如何將它們應用於快餐。而不是200g傳統的漢堡包，嘗試每次素食漢堡100克。所以你拒絕脂肪和膽固醇，如果特別是：從20克的第一和150毫克的第二個。作為回報，您將獲得蔬菜中包含的纖維和其他有用的物質。