如果您已從“長期戰略庫存”中裝載了冰箱和自助式產品,可以切換到新鮮產品。去超市或市場的蔬菜行,尋找你今天或在未來幾天內想要做飯的東西。喜歡季節性產品。
關於蔬菜,你可以明確地說:越多越好!無需控制重量和健康即可。所有蔬菜和水果都富含纖維,維生素,礦物質,植物化學化合物,不僅可以以優異的形式支持身體,還可以防止疾病。如果您設法製作飲食的基礎,那麼您肯定會變得更加苗條和更健康。原因很簡單:卡路里還不夠,並且很多纖維(你幾乎都有乾淨的組織)。
纖維對超重特別有用。纖維含量高的產品抑制了飢餓感。然而,它沒有消化並且沒有被吸收成血液。她只是填補了胃,導致飽和感。因此,如果你有許多蔬菜和水果,他們將提供一種飢餓感,而且你會得到一點卡路里。
現在我們會揭穿一些關於蔬菜的神話。
神話是第一個:從這樣的蔬菜,就像土豆和豌豆一樣,得到脂肪,因為他們有很多澱粉。是的,在這些蔬菜中有比捲心菜和菠菜更多的卡路里。但它們非常營養並包含許多纖維。總結:從馬鈴薯和豆類中獲得比公牛和餅乾更好
第二個中的神話:隨著蔬菜的熱處理,有用的物質丟失。但這並不一定!在許多情況下,烹飪後,蔬菜的營養素更好地吸收。
當然,生蔬菜非常有幫助。它們可以成為一個絕佳的小吃:洗淨和切片黃瓜,西紅柿,胡蘿蔔......但這並不意味著只有生蔬菜才有用。蔬菜良好的任何形式 - 奶酪,煮沸,罐頭和冷凍。如果您在各種蔬菜和水果中填入冰箱,你不會弄錯。
如果您對蔬菜菜餚的思想減少到外套胡蘿蔔和煮熟的捲心菜,那麼媽媽讓您在童年時期,那麼是時候改變它們了。現在可以使用 - 來自世界各地的各種蔬菜。每個季節都出現了新的東西。甚至舊的蔬菜均可以隨時做出不同的準備。
您可以搜索大白菜。它的葉子和科克斯主義者的味道很脆弱。它可以在油中煎炸並加入湯。豆莢的沙拉怎麼樣?或咖哩南瓜湯?所有這一切都是真正的烹飪發現,最重要的是,他們正在從新鮮蔬菜中準備。如果你看到櫃檯上的新東西,為什麼不嘗試?全球市場提供了很多機會。許多新物品對於您想要實驗的蔬菜愛好者是完美的。
當然,您可以安全地服用傳統蔬菜。豆類,豌豆,多彩多姿的辣椒,紫茄子,明亮的橙色胡蘿蔔,花椰菜,蘿蔔,黃瓜,不同類型的南瓜......品味與使用它們一樣多樣化。
但想法如何將它們應用於快餐。而不是200g傳統的漢堡包,嘗試每次素食漢堡100克。所以你拒絕脂肪和膽固醇,如果特別是:從20克的第一和150毫克的第二個。作為回報,您將獲得蔬菜中包含的纖維和其他有用的物質。