该职位由48天组成,其中值得避免动物产品(肉类,鱼类,牛奶和发酵奶制品)。还有几天的食物被完全拒绝 - 这是大帖子的第一个也是最后几天。有几天你只能吃生食(水果,蔬菜,没有热处理的坚果) - 这些天称为生食(或干),仍有几天,您需要准备不使用石油和日子你可以用它做饭。
所有的日子都是他们自己的交替(在油上烹饪除外)。在工作日,在周末 - 油的食物上,可以在没有石油和生物食品的系统上烹饪食物。值得注意的是,有3天,其中有鱼和一杯葡萄酒的菜肴 - 4月20日,25日。一些日历允许每个周末翼眼镜,每个人都在这里决定。那么我们平常菜单的产品无法替换它们?
蛋。在食谱×1中,鸡蛋可以取代1/4杯苹果酱,亚麻籽(第1件艺术。L. Seeds浸泡在3汤匙。水),豌豆粉(3型艺术。L.面粉混合3 TBSP。L.水)。
替换在苹果酱,亚麻籽或豌豆粉上的食谱蛋
照片:未提出的。
糖果和糖果。如果你在人造黄油烹饪,那么不含乳制品和鸡蛋,还有这样的甜点。例如,可以用蛋替代品制备带螺母和干果的香蕉面包。要么尝试在Tetrapaks的婴儿用土豆泥上取代糖果 - 他们很舒服。做冰沙,切割水果和干果 - 有许多维生素。
一条鱼。除了4月底的三天之外,鱼是不可能的。有必要替换它不得获得ω-3脂肪酸和α亚油酸的缺乏。添加种子,坚果,植物油进入饮食,布鲁塞尔,菠菜,沙拉蔬菜。
肉。最简单的选择是大豆肉。它可以在酱汁中煮熟,所以在味道上,你没有与通常的动物肉不同。此外,豆类,豆腐,坚果,蛋白质粉末含有大量蛋白质,含有蔬菜基础。
在豆腐中含有大量蛋白质
照片:未提出的。
牛油。在烘焙中,您可以使用素食油,苹果酱,酸奶,没有牛奶,椰子油,椰子酸奶,橄榄油,核桃黄油,从牛油果的紫泥和泥。用油炸而不是奶油油,您可以使用橄榄油,椰子油,蔬菜肉汤或鳄梨油。
白面包。更换面包我们建议在面包或助焊剂上。一些更换冰山沙拉叶上的面包,如果例如素食汉堡准备。
奶制品。所有乳制品均有蔬菜牛奶的替代品 - 店内储物架的巨大酸奶,柔软和硬奶酪。唯一无法替代的是奶酪。
酒精。如果您喜欢酒精的味道,请购买非酒精替代品饮料 - 不要将它们区分开来味道和闻起来。