Kozunatsi（复活节保加利亚面包）
面包： 0.25立方体的挤出酵母，50毫升温水，300克糖，75毫升牛奶，75毫升奶油，3个鸡蛋，1张少许盐，10克柠檬味，150克黄油，400克的面粉，5毫升液体香草，100克纯化杏仁，70克白色葡萄干，100克Rahat-Lukuma，50毫升深罗姆，1蛋蛋黄，植物油。
准备时间： 1.5小时。
在温水中压制酵母浸泡，加入糖和融化的奶油油。在另一个碗里混合温暖的牛奶和加热的奶油。糖并在混合物中溶解它。闯入一碗鸡蛋，进入盐并加入磨碎的柠檬皮。用酵母连接这种质量。通过略微液体香草，逐渐进入面粉。揉面团，倒入一点朗姆酒。融化奶油油直到柔软并干扰到面团中。将面团放入开放式烤箱，升温至八十度，几分钟。准备好的面团分为三个部分。在董事会上分享一件，用植物油润滑。用手伸展它，用奶油油润滑，从上面放另一个部分面团，只需伸展它并且也浸泡油。与第三部分相同。然后将填料分解在测试上 - 白葡萄干，剥皮杏仁的一半，并用玫瑰香气切片罗莎。将面团扭入卷中并将其分成三个部分，拉伸每个部分并编织辫子。在烘烤的形式下，涂上湿烘焙纸，用黄油润滑它，将辫子放在表单上。把它放在烤箱里，温暖到180度30分钟。然后用蛋黄润滑辫子，用剥皮的杏仁装饰，撒上糖。再一次，将烘烤烘烤并将温度降至150度。 20分钟后，您可以在最好的保加利亚传统中享用甜蜜的复活节面包！
猪肉剪辑蝴蝶。 。
猪肉剪贴板蝴蝶
在4份：1个灯泡，2瓣大蒜，20克姜，500克猪肉，100克的香菇（它们可以用常规的白色蘑菇代替），4汤匙。酱油4汤匙。啤酒，4汤匙。糖，1茶匙。淀粉，2汤匙。湖水，1个亲属束，植物油。
准备时间： 40分钟。
洋葱和大蒜剁和油炸物在煎锅在植物油。添加一个精细令人不安的姜和蘑菇味道。将酱油和啤酒倒入煎锅中。猪肉切成碎片，在每个人上制作切割，使它们得到蝴蝶的形状。将肉煮成煎锅，冲糖和切片香菜。让菜，不时吐酱油和啤酒，定期撒上糖。在制剂结束时，加入淀粉，在冷水中笨拙。
沙拉用鱼肝。 。
沙拉钓鱼肝脏
适用于4份：2个黄瓜，1个红色保加利亚辣椒，1个芹菜干，1个鸡蛋，200克鳕鱼肝脏，2个莳萝树枝，3个厨房的洋葱，1汤匙。湖植物油，1汤匙。湖芥末，0.5汤匙。湖柠檬汁，盐，辣椒 - 品尝
准备时间： 40分钟。
新鲜的黄瓜剪切并倒入一个深碗里。还有一个切片的红色保加利亚辣椒和芹菜。儿童绿色 - 莳萝和葱 - 加入蔬菜。煮沸鸡蛋，粉碎和躺在碗里用沙拉。 COD肝脏放在餐巾纸上，从过量的脂肪齐平。将肝脏分成小块并将它们转化为沙拉。准备加油。要做这件事，混合植物油，芥末和柠檬汁。用混合物填充沙拉并为桌子提供一盘。
“Baryshnya和Culinary”，“电视中心”，4月20日星期日10.20