原料: 500克粗煮虾,1杯糙米,2个鸡蛋,2个灯泡,½胡萝卜,¼柠檬,小光束的欧芹,1个绿洋葱羽毛,2-3个杜松浆果,150毫升白干葡萄酒,1汤匙。一勺橄榄油,1吨。一匙的奶油油,几豆的不同类型的辣椒混合物。
烹饪方法:虾干净(贝壳,头和尾部不扔掉!)。在一个小的平底锅中,融化黄油并放出虾的壳,头和尾巴。胡萝卜和1个灯泡干净,大切。加入胡萝卜,洋葱,欧芹,杜松,豌豆胡椒,柠檬,倒酒,混合并带来煮沸。喝酒一点蒸发,倒200-300毫升沸水和煮肉汤10-15分钟。清洁第二个灯泡并非常精细地砍掉。在一个沉重的煎锅中,在透明度之前加热橄榄油和炸洋葱。倒米饭,搅拌,炒约一分钟,直到它变得透明。从贝壳菌株中完成肉汤,用米饭倒入锅中,煮熟,不覆盖盖子,大约20分钟直至米饭准备好。如果肉汤蒸发,倒一些热水或白色干葡萄酒。在成品中,加入纯化的虾,混合并使它们温暖。分解鸡蛋,清洁和切成切片。葱剪了画家。用虾在盘子上分享米饭,用切片的鸡蛋和洋葱装饰。