来自奶酪的蛋白牛奶 - 来自Valery LineVich的食谱,我们赢家中唯一的男人:“我们为您的祖母的时代展示了我们最喜欢的家庭食谱。”
奶酪的蛋饼
厨房:法国人
类别:热
烹饪时间:1小时15分钟
这道菜是计算的:6人(a)
你需要:奶油油4汤匙。小面粉3汤匙。这种芥末0.5 ch。L. cheddar奶酪2杯1.5玻璃5个pcs。马戏团2 tbsp。Sol 1小时L.molothy红辣椒1/8 TSP
烹饪方法:
一
奶油油在煎锅中融化,搅拌面粉,盐,芥末和胡椒,倒牛奶,搅拌直至沸腾。去除火力弱,并使煮沸的液体煮沸5分钟。放奶酪并干扰直到奶酪融化。
2。
将蛋黄蛋黄击败砂浆,将它们预分离出来,倒入奶酪酱薄,连续搅拌以防止凝结。加入白兰地,让酱汁冷却10分钟。
3。
在形成空气之前击败蛋清,但不是干泡沫,小心地将它们倒入奶酪酱中。
四
以双升形状分享并放入预热的(最长190度)的烤箱中40分钟或在那里留下它,直到顶部形成鲜美,开胃地壳。次嘴巴热。