原料: 400毫升牛奶,200毫升奶油(20%),150克红糖,6杯,½小时。香草提取物。
对于焦糖: 6杏,20克红糖,1汤匙。一勺枫糖浆或液体蜂蜜,1小时。奶油油勺,4豆蔻荚。
烹饪方法:牛奶和奶油倒入一个大平底锅,加香草提取物,煮沸,立即从火中取出。用搅拌机搅拌,倒糖并击败一切变成厚厚的轻质质量。热牛奶用奶油倒入蛋黄糖质量并涂抹楔子。将牛奶用蛋黄在水浴上放置并搅拌楔子直至混合物变稠,然后冷却。在冰箱中发送很多到4-6小时,并定期打击搅拌机或使用机器烹饪冰淇淋。杏子与骨头分开。豆蔻豆荚粉碎并取下谷物。加热锅内的奶油油,加入糖,豆蔻枝,倒枫糖浆,铺设半杏,梳理他们。用焦糖杏子为冰淇淋服务。