原料： 150-200克南瓜，2个小甜菜，½芹菜根，1岁菊苣，¼kochan kohlrabi，1-2艺术。橄榄油勺，1汤匙。一把特级初榨橄榄油，捏的干法师，¼h。勺子新鲜的黑胡椒，½小时。海盐勺。调料： 1柠檬，少数干榛子，少数核桃，2丁叶大蒜，一小束亲属，一小丛薄荷，2汤匙。特级初榨橄榄油的勺子，切碎的新鲜的黑胡椒，砍海盐。
烹饪方法：推翻预热至250度。南瓜和芹菜根从果皮中清洁并切成碎片。 Kohlrabi切成小片。留下甜菜，而不清洁，切成4份。一个小的烘烤形状要融合到铝箔，使边缘被吞下，撒上切片的蔬菜，撒上橄榄油，盐一点，胡椒，撒上五月。覆盖箔的边缘并送到加热的烤箱20-25分钟。当蔬菜几乎准备好，打开箔并在形成Ruddy外壳之前烤成烤架。清澈的大蒜和大切。将柠檬味在浅磨料玻璃板上，从柠檬中的一半挤压果汁。烹饪酱：在搅拌器的碗中，连接所有的坚果，加入Kinsee和薄荷叶，大蒜，柠檬味和果汁（1小时。勺子汁），盐，胡椒和击败一切。当一切都被压碎入面包屑时，倒2汤匙。橄榄油勺特级处女，拍摄更多。菊苣分离成单独的叶子，将它们放在盘子上，撒上剩余的橄榄油，盐和辣椒的特级处女和柠檬汁。逐渐留在叶子上核桃酱，从上面的烤蔬菜。