原料: 150-200克南瓜,2个小甜菜,½芹菜根,1岁菊苣,¼kochan kohlrabi,1-2艺术。橄榄油勺,1汤匙。一把特级初榨橄榄油,捏的干法师,¼h。勺子新鲜的黑胡椒,½小时。海盐勺。调料: 1柠檬,少数干榛子,少数核桃,2丁叶大蒜,一小束亲属,一小丛薄荷,2汤匙。特级初榨橄榄油的勺子,切碎的新鲜的黑胡椒,砍海盐。
烹饪方法:推翻预热至250度。南瓜和芹菜根从果皮中清洁并切成碎片。 Kohlrabi切成小片。留下甜菜,而不清洁,切成4份。一个小的烘烤形状要融合到铝箔,使边缘被吞下,撒上切片的蔬菜,撒上橄榄油,盐一点,胡椒,撒上五月。覆盖箔的边缘并送到加热的烤箱20-25分钟。当蔬菜几乎准备好,打开箔并在形成Ruddy外壳之前烤成烤架。清澈的大蒜和大切。将柠檬味在浅磨料玻璃板上,从柠檬中的一半挤压果汁。烹饪酱:在搅拌器的碗中,连接所有的坚果,加入Kinsee和薄荷叶,大蒜,柠檬味和果汁(1小时。勺子汁),盐,胡椒和击败一切。当一切都被压碎入面包屑时,倒2汤匙。橄榄油勺特级处女,拍摄更多。菊苣分离成单独的叶子,将它们放在盘子上,撒上剩余的橄榄油,盐和辣椒的特级处女和柠檬汁。逐渐留在叶子上核桃酱,从上面的烤蔬菜。