匈牙利牧羊人,留下长长的牧场,用它们炒香料和干牛肉,小牛肉或羊肉。当有必要准备食物时,它们会在沸水中投掷肉和香料。煮熟杂烩,直到肉分开,肉汤没有变厚。后来,牧羊人开始将面粉饺子添加到汤中,然后加入土豆。迄今为止,传统的炖牛肉由烟熏堆,洋葱,辣椒粉和土豆用牛肉制备。在我国,Gulash被认为是第二道菜,并被提交给不同的装饰。现在在世界美食中,您可以找到散步的食谱,鸡肉和绿豌豆,猪肉和蘑菇,甚至精益。
炖牛肉传统
原料: 600克牛肉,2个灯泡,2个胡萝卜,2汤匙。湖面粉,3汤匙。湖番茄酱,½小时辣椒粉,盐,葵花籽油,1个月桂叶,1-2瓣大蒜(可选),2杯水或肉汤。
烹饪方法:牛肉切成立方体。在平底锅里,将一个小葵花籽油和炸肉加热到大火上的金色地壳。洋葱精细剁碎,加入肉,炒至柔软的洋葱。胡萝卜切成薄块或在大磨料上炉排。加入肉,油炸直到柔软。在蔬菜肉,倒面粉,混合良好,换几分钟。在一杯中,用水(或肉汤)番茄酱稀释,倒入肉中。添加其余的液体。保存,胡椒,挤在大蒜丁香,扔桂冠。盖上盖子并熄灭一个半小时。在喂食之前,您可以撒上绿色。
在100克炖牛肉110 kcal
炖牛肉准备匈牙利牧羊人,留下长长的牧场
照片:Pixabay.com/ru。
牛渣用豆子
原料: 700克牛肉,1杯豆,1个灯泡,2个胡萝卜,1汤匙。湖纸,盐,植物油。
烹饪方法:晚上豆子扣篮,然后煮几乎直到准备。牛肉切成立方体。深锅里的热量或一罐厚厚的底部油,炸肉到金色的外壳。切割洋葱,加入肉和油炸透明度。在粗磨机上研磨胡萝卜并加入锅中。炒直到软胡萝卜。添加beans。混合。倒水使其覆盖肉。盐,加入辣椒粉。盖上盖子,炖直到准备。可选地,您可以添加番茄酱。
在100克炖牛肉150 kcal