匈牙利牧羊人，留下长长的牧场，用它们炒香料和干牛肉，小牛肉或羊肉。当有必要准备食物时，它们会在沸水中投掷肉和香料。煮熟杂烩，直到肉分开，肉汤没有变厚。后来，牧羊人开始将面粉饺子添加到汤中，然后加入土豆。迄今为止，传统的炖牛肉由烟熏堆，洋葱，辣椒粉和土豆用牛肉制备。在我国，Gulash被认为是第二道菜，并被提交给不同的装饰。现在在世界美食中，您可以找到散步的食谱，鸡肉和绿豌豆，猪肉和蘑菇，甚至精益。
炖牛肉传统
原料： 600克牛肉，2个灯泡，2个胡萝卜，2汤匙。湖面粉，3汤匙。湖番茄酱，½小时辣椒粉，盐，葵花籽油，1个月桂叶，1-2瓣大蒜（可选），2杯水或肉汤。
烹饪方法：牛肉切成立方体。在平底锅里，将一个小葵花籽油和炸肉加热到大火上的金色地壳。洋葱精细剁碎，加入肉，炒至柔软的洋葱。胡萝卜切成薄块或在大磨料上炉排。加入肉，油炸直到柔软。在蔬菜肉，倒面粉，混合良好，换几分钟。在一杯中，用水（或肉汤）番茄酱稀释，倒入肉中。添加其余的液体。保存，胡椒，挤在大蒜丁香，扔桂冠。盖上盖子并熄灭一个半小时。在喂食之前，您可以撒上绿色。
在100克炖牛肉110 kcal
炖牛肉准备匈牙利牧羊人，留下长长的牧场
照片：Pixabay.com/ru。
牛渣用豆子
原料： 700克牛肉，1杯豆，1个灯泡，2个胡萝卜，1汤匙。湖纸，盐，植物油。
烹饪方法：晚上豆子扣篮，然后煮几乎直到准备。牛肉切成立方体。深锅里的热量或一罐厚厚的底部油，炸肉到金色的外壳。切割洋葱，加入肉和油炸透明度。在粗磨机上研磨胡萝卜并加入锅中。炒直到软胡萝卜。添加beans。混合。倒水使其覆盖肉。盐，加入辣椒粉。盖上盖子，炖直到准备。可选地，您可以添加番茄酱。
在100克炖牛肉150 kcal