Su-View（Sous-Vide） - 今天最时尚的热处理之一。从法国“Sous-Video”转换为“真空”。要使用此方法，您需要搜索肉，鱼，蔬菜或水果的特殊蒸发剂。您可以在那里添加香料或绿色。接下来，该包装在48至70的温度下酿造。可以在15分钟内以这种方法制备鱼，并且煮沸的一些肉类和72小时。由于这种方法，将菜的加工作为多汁获得，保留香气和味道，也使用较少的香料和调味料。
Sous-video
艺术面貌（烹饪诗歌）
许多人在雕刻烹饪时混淆了这个方向。但雕刻是在蔬菜和水果上雕刻的工作，以及装饰品的编辑为服务桌子。艺术签证有一个不同的任务。厨师准备了一道菜，由于他的装饰能力，以丰富武士诗歌的味道，揭示了他的“灵魂”。这种饲料被称为本艺术品，激发胃口并提供美学愉悦。
食品配件（食品棒） - 由于生物工程，烹饪方向出现了。据信，一个人不仅要品尝味道，而且还用他的眼睛吃它并吸入香味。科学家们认为它是影响味道的气味。结果，福建思想出现了，它的主要思想是要发现，产品的口味彼此最常见。在咖啡馆和餐馆的特殊实验室中，发达的说明 - 食品Peping树：行李箱是主要产品，以及分支机构 - 可以与此基础合并的产品。并且较短的分支，成分组合越好。随着Fuffage粉丝们说，这种烹饪方向让您超越熟悉并创造不寻常的品味组合。例如，如果您遵循这种方法，土豆完美地与Guawa和Bergamot，三文鱼 - 用杏和黄瓜和黑巧克力和薄荷糖完全结合。
融合菜。
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融合菜（融合菜）
代表综合的最流行方向之一，以及西部和东方烹饪中所有最好的和谐组合。融合美食在名人中非常受欢迎，因为它完全符合健康营养的原则。此外，融合菜肴的坚持认为，由于成分和香料的正确组合，即使是一部分，您也可以感受到饱足感。融合烹饪的基本原则是使用新鲜和高品质的产品，不仅可以味道，而且在结构和嗅觉中，有时是颜色。也就是说，卡车应该统治真正的食物和谐。