刀是最重要的厨房用品之一。我们不断使用它：在沙拉中切蔬菜，擦肉汤，用于烘烤。因此，刀具执行其功能是完美的，重要的是正确锐化它。怎么做，告诉我进一步。
减少锐化
穆斯塔
他提醒我们所有文件熟悉的东西。在大多数情况下，需要锐化刀的前刃。但是，如果刀片非常紧固，很可能，麝香麝香“将不接受”，那将不得不诉诸使用另一种锐化方法。
学会正确地弄清楚刀子
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2.机械化卷轴
必须在每个女主人的阿森纳。它非常适合厨房刀具，尽管如此，锐化的质量会让你感到沮丧 - 刀具很快，你将再次磨砺它。然而，对于厨房刀，它将是非常好的。
有很多方法可以磨刀
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3.电动磨刀器
本机将任何刀片锐化到螺丝刀。该装置首先锐化，然后研磨刀片，同时独立地确定您需要锐化的所需角度。但它不适合：从3到40千卢布。
4.用磨料轮磨削的形状
该装置已经是专业的。它在家里不用于工业目的。如果你从未以类似的方式这样做，甚至可能没有尝试自己尝试刀子。毕竟，这里很重要，符合安全技术，您几乎无法确定锐化所需的温度。
使用家用锐化工具
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5.锐化的石头
此选项已经更简单，尽管它不会被剥夺某些困难。在这里，您还需要使用石头处理的经验，特别是因为您需要多个具有大而小谷物的石头。
有几种石头的变种：人为和自然。更常用的是人造的，因为它们可以提供任何用于锐化的晶粒尺寸，而自然是细粒度和合适的，而是用于研磨。