- renat,甜灶 - 你的孩子的梦想?
- 自童年以来,我梦见烹饪艺术。在我的家庭中,每个人都致力于烹饪:爸爸在一辆餐馆车工作,妈妈只是准备好鲜美,而她的祖母对糖果负责。我只是走了脚步:我正在照顾年轻时的烘焙和甜点。妈妈告诉童年,两岁,我用肉磨床睡了 - 你知道,这是搞砸了桌子。没有它,我没有睡着了。当父母给第一钱时,我买了一个搅拌机。我被抛弃了。毕竟,他们给了钱,以便我给自己买了衣服......
- 你什么时候制作第一个蛋糕的?
- 我的甜瓜的道路开始于七年。在这个时代,我烤了我的第一个蛋糕。它发生在Khrushchev的小型厨房里,只有在我的处置中只有燃气烤箱,而不是温度控制器 - 只有几种由数字表示“1”,“2”,“3”的模式。我得到了它!从那以后,我经常准备好东西,是面包或煎饼。当然,起初面团帮助我做了我的母亲,并在我学到了自己之后。
Yana Rudkovskaya蛋糕
- 你不仅学到了烤箱,还可以与星星沟通,如你所知,非常复杂的客户......
- 出于某种原因,许多人认为与艺术家和展示业务的代表有更难以工作。我保证不是。有许多明星,我们多年来一直熟悉,甚至是朋友,我们经常可见。所有关系都非常温暖和信任 - 而且,Pah-Pah-Pah,一切顺利。作为一项规则,他们所有人都是忙碌的人,所以他们下订单,依靠我的口味。例如,当我为yana rudkovskaya作出蛋糕时,她的愿望看起来像这样的东西:“renat,我们需要一些带有”胡桃夹子“的东西 - 自己猜测。”这是整个秩序。我做到了我的口味 - 每个人都很满意。
- 你为领先的“House-2”Buzova和Borodina制作了蛋糕,关于它的疯狂甚至开玩笑......
- 我很快就找到了一种常识。 Olga Buzova的蛋糕成为她的惊喜 - 她没有看到草图。它唯一的愿望担心颜色:她想要一块白炽灯的蛋糕。在这里,我们首先应用了“跳动心”的技术 - 这是一个复杂的多级电力照明系统。在所有的“心中”内部有一个背光,以及蛋糕内部,安装了一个带电流管的特殊管道。整个背光系统由遥控器控制。和令人愉快的蛋糕吹,来自焦糖的灯具。
奥尔加布兹瓦娃的蛋糕
在Ksenia Borodina的蛋糕中,我首先使用了发光颜色的焦糖的影响。当ksenia在我生日那天用蛋糕的顺序吸引我时,我们决定用焦糖花制作雪白甜点,并且在茎内部是一个小的LED。顺便说一下,这些茎与灯泡是蛋糕的唯一可口组成部分。
- 你在他的周年纪念上为Philip Kirkorov腾出了一个惊人的蛋糕。歌手是如何回应的,你什么时候看到你的创作?
- 菲利普基尔科罗夫的蛋糕代表了真正的艺术品。他自己站在一支长方形面包上,这是长方形面包的精确副本,装饰了路易十六的绘画。楼上的蛋糕位于一个大写字母“我”,在中心 - 一个巨大的皇家皇冠,这溢出了来自焦糖和焦糖钻石的祖母绿的所有颜色。皇冠覆盖着来自焦糖的水晶水钻,绝对透明。在冠上围绕他的轴线旋转蛋糕时,带有水钻的石头令人梦幻灿烂的光眩光。在这个烹饪杰作上,每月大约两百人工作,蛋糕本身就在活动前一天烘烤。全部给单一细节菲利普在个人上宣称。当他看到一个现成的蛋糕时,第一件事问:“Coron Indible?” (微笑。)
菲利普基尔科罗夫周年纪念蛋糕
- 他们说,有一天你烤了......城堡?
- 目前,我最大的项目是婚礼蛋糕“Zwinger城堡”。我为我的亲密朋友做了它。 12缔约组织参加了该项目!蛋糕的高度为3.5米,长度为7米,重量为4吨。曾经,多年前,我被问到我是否可以在巴洛克风格中做点什么。我开始浏览不同的照片,我看到的第一件事是Zwinger。我爱上了他,并认为如何实施它。我曾在三个月内实施过这个项目一年。结果,它证明了一座白巧克力城堡的可食用布局,我们在其中放置了十大屏幕,广播新娘和新郎互相竞争的镜像和他们的第一舞蹈的视频。蛋糕内置于船舶排气通风中,以便监视器不燃烧......
Renata-Cake“Zwinger Castle”最大的项目,甜点的高度三半米,长度 - 七米,重量 - 四吨
- renat,在框架中可见你的硬性。它是一个专门发明的程序图像,还是你在生活中是严格的头脑?
- 我没有在项目中播放任何人:生活中有什么,在屏幕上。我有自己的人事管理系统。我不采取糖果或设计师来工作,但我打赌那些和我在同一浪潮上的人,也讨论了烹饪艺术。和专业的困惑,工作往往更难以工作。因此,我绝对直观地招募了工作人员 - 从与我个人接受专业的洗碗机到助理。这让我避免了团队中的许多问题。
来自Renata的一些糖果也变得了驱动器。其中一块蛋糕装饰着Andrei Malakhov的工作室
- 有趣的是,你儿子的儿子是什么?
- 儿子每天都像我一样越来越像我。他经常问问题:“为什么?” “或”在你告诉我之前我不会离开。“在我的角色中,有同样的!例如,当我去高级培训课程时,如果我不明白的话,我从不害羞的观众提问。现在,看着儿子,我明白他是一样的。至于烹饪艺术,我不吸引到厨房,因为房子本身几乎被抓住了。虽然我可以做饭,尤其是乌兹别克斯人。
- 据信,糖果人本身不会吃......
- 我现在给了一个采访,旁边是我的三个黑巧克力瓷砖,榛子。我打算在白天吃它们。因此,是的,我爱。但我不吃蛋糕和蛋糕。