如果糖是第一秒的地方，或者在列表中列出了几种类型的糖 - 在产品中，肯定有多余的碳水化合物。即使你没有看到“糖”这个词，这并不意味着产品没有糖，它们用于它们，以“ - 例如 - 例如”，例如麦芽糖结尾。糊精和玉米糖浆也是糖，通常由几种类型的糖组成。以下是标签上最常见的糖类列表：
- 红糖;
- 蔗糖;
- 糖粉;
- 来自玉米的糖物质;
- 玉米糖浆;
- 结晶蔗糖;
- 糊精;
- 甘蔗汁飙升;
- 浓缩的水果浆果汁。
为了澄清产品中的碳水化合物的量，检查其食物价值。几乎每个产品的标签是一种食物值表，表明100g产品中的卡路里，碳水化合物，糖和膳食纤维的纤维。食物价值表通常包括：
- 碳水化合物的总数，包括淀粉，天然来源的糖，加入糖，糖醇和食物纤维，以及有机酸和防腐物质。
- 糖是天然来源的糖的总产量，也是包含在碳水化合物总量中的加入糖。您可以在各种食品中检测糖，包括没有添加糖的食物 - 例如，在牛奶，水果和谷物产品中。在标签上，添加的糖包含在总糖中;分别在食物的能量值中，没有指定。
- 纤维，也是碳水化合物的一部分。检查标签，您将看到由固体晶粒制备的食物通常具有比包括地面谷物更多的纤维更多。
- 糖醇也可以隔离一个单独的绳子。
重要的是要理解术语“花香”，“没有糖”或“减少糖含量”的含义非常重要。事实上，“繁荣”产品的每一部分含有少于5千卡，食物“没有糖”小于0.5克糖。 “降低的糖含量”是指产物标准量的糖量减少25％。 “不添加糖”的话说表明，在产品的制备或包装过程中没有添加糖，包括含有糖的成分，例如果汁或干果。
现在我们将处理“纯重量的碳水化合物”，“碳水化合物的低碳水化合物”或“碳水化合物的净效应”，可以在标签上检测到：它们的意思是什么以及它们并不意味着什么？他们的意思是非常模糊：不同的食品生产商可以不同。 “纯重量的碳水化合物”可以指定碳水化合物减去纤维或组织和糖醇的累积量。主要思想如下：未被考虑它们，因为假设食物纤维未被体吸收，并且糖醇不完全吸收。但是，这个问题仍然在科学界中讨论过。虽然它没有解决，但建议制造商解码术语以及如何在产品标签上计算它们。
唉，往往的术语，堆积低碳水化合物含量，尤其是糖，用于进入消费者的雾化！我们需要特别警惕那些生病糖尿病的人：务必与您的医生建议，该产品在标签上具有可疑的设计并没有打破您的电力计划。