然而，物理法律说，当卡路里消耗的燃烧时，重量比我们的身体少，并且您在菜单中减少了哪些营养素并不重要。从能量的角度来看，提供不同类型饮食的产品类型之间没有区别。差异只在于他们对健康的影响。
因此，已知饱和脂肪增加动脉粥样硬化的风险。例如，由于身体中胆固醇的胆固醇增加，一些并不意味着不暗示饱和脂肪的降低的低碳饮食。相反，单一饱和脂肪允许您改善身体的新陈代谢，包括脂肪。研究证实，这种脂肪，特别是Omega-3，对体重减轻具有积极影响。此外，包括单饱和脂肪的饮食（例如，中间饮食），通常还含有富含有用组织的产品。顺便说一下，在另一项研究中，针对在两年多的人中举行低生物饮食和地中海饮食的人观察到专家，并得出结论，练习地中海饮食的参与者减肥了更多比坚持低脂肪消耗的人。
然而，为了减肥，脂肪的卡路里的消费仍然应该有限 - 但是用心灵！毕竟，减少食物摄入消耗的流行吸引力通常会导致其他产品的牺牲品的热量增加。
为了在市场上拍摄新的利基，制造商对公众呼吁进行了回应，关于需要出现低脂肪产品，并以饼干，蛋糕或冰淇淋的形式提供脱脂产品。事实上，这种食物有时含有更多的卡路里 - 由于糖含量增加，这取代了其他食品。
1990年，低脂肪产品的疯狂始于西欧和美国，到处都导致脂肪替代碳水化合物，当然，这一点没有促进肥胖问题。许多人根本没有考虑低脂肪产品（游离脂肪）或低脂肪产品（低脂肪）的卡路里数量，并使用大量食物！但实际上，低脂肪食品的能量值减少，它非常略有。事实证明，取代常规脱脂产品的人不会减少卡路里摄入量，因此不能重置超重。
如果来自其他来源的卡路里没有取代脂肪，则减少食物脂肪将有助于减肥。与任何饮食一样，产品的选择发挥着决定性的作用。为了不要伤害你的健康，减少食物脂肪的使用，首先要注意减少饱和脂肪的减少和富含纤维的食物增加。并且已经减肥的事实将改善身体中的新陈代谢 - 同时它无关紧要您使用的饮食。