焦糖慕斯有助于提高情绪

烹饪过程：明胶浸泡在少量冷水中。 450毫升奶油倒入一个小的平底锅，放在一个小火上，温暖到第一个气泡的外观，但不煮沸。 200克糖倒入锅中，加入盐和熔盐放缓的缓慢焦糖棕色。非常薄的编织慢慢倒入焦糖进入加热的奶油，连续搅拌，使乳膏不卷曲。在所有焦糖溶解后，继续混合几分钟。 Nobuch Gelatin用纸巾咬了一口，加入奶油和焦糖，彻底混合，使没有肿块（如果剩下的肿块，最好擦拭筛子）。剩余的奶油搅打混合器成茂密的质量。在另一个菜肴中，用蛋黄将剩余的糖连接，倒入香草提取物和混合器才能亮起，郁郁葱葱的质量。将焦糖质量倒入蛋黄并再次击打一切。进入鞭打奶油，混合，然后以低速击败一点搅拌机。将焦糖摩丝倒入透明的乳霜，然后送到冰箱2小时。