在俄罗斯,这个浆果开始在十六世纪使用。在村庄里,蔓越莓通常在黑暗,通风的地方或用水桶中。现在他们更愿意冻结,因为它几乎不会丢失维生素并且不会改变味道。在冻结浆果之前,您需要仔细完成,删除叶子和树枝。然后在自来水下彻底冲洗。如果没有信心作为浆果,那么你需要拨打大片水,并放入蔓越莓。那些不漂浮在表面上的浆果是坏的。然后应该干燥蔓越莓,贴在毛巾上。在一层中必须将干浆料放在电路板或平板上,以便同时冷冻。如果蔓越莓立即折叠到袋子里,那么浆果可以变形,让果汁或粘成一个COM。当浆果有人居住时,它们可以折叠到包装中,从中取出空气。保持冷冻蔓越莓一年多。
冻结的蔓越莓储存超过一年
照片:Pixabay.com/ru。
红莓酱
原料: 1杯蔓越莓(新鲜或冷冻),½杯葡萄汁,⅓糖玻璃,3瓣大蒜,肉豆蔻。
烹饪方法:蔓越莓经过,如果是新鲜的,洗得好。用厚厚的底部放入平底锅。作为新娘用糖和倒葡萄汁。将质量煮沸在小火上,不断搅拌。让群众逃脱十分钟。如果它会变得厚,可以添加水或果汁。从火中取出平底锅,并留下完全冷却。然后将大蒜添加到酱汁中通过大蒜乳酪。打败酱汁搅拌机。在肉豆蔻的要求添加。混合。
蔓越莓慕斯与glock
照片:Pixabay.com/ru。
蔓越莓慕斯与glock
原料: 1杯蔓越莓(新鲜或冷冻),1杯糖,3汤匙。曼基。
烹饪方法:一个深碗里的蔓越莓变成了一个泥。这可以用于叉子或推动器。倒浆果¼杯沸水。通过细筛搅拌和伸直。浆果(蛋糕)的遗体放在一个大的平底锅中,倒了2个水上眼镜,煮3-5分钟。液体应变并烹饪粗面粉粥直至加厚。然后加入柄毛眼镜或一杯糖。在溶解糖之前,煮熟,不断搅拌。从火中取出平底锅。当粥冷却时,倒入它的蔓越莓汁。混合。在群众变得壮丽之前,搅拌机击败蔓越莓粥。腐烂慕斯在奶油中,装饰蔓越莓浆果和薄荷叶。