在俄罗斯，这个浆果开始在十六世纪使用。在村庄里，蔓越莓通常在黑暗，通风的地方或用水桶中。现在他们更愿意冻结，因为它几乎不会丢失维生素并且不会改变味道。在冻结浆果之前，您需要仔细完成，删除叶子和树枝。然后在自来水下彻底冲洗。如果没有信心作为浆果，那么你需要拨打大片水，并放入蔓越莓。那些不漂浮在表面上的浆果是坏的。然后应该干燥蔓越莓，贴在毛巾上。在一层中必须将干浆料放在电路板或平板上，以便同时冷冻。如果蔓越莓立即折叠到袋子里，那么浆果可以变形，让果汁或粘成一个COM。当浆果有人居住时，它们可以折叠到包装中，从中取出空气。保持冷冻蔓越莓一年多。
冻结的蔓越莓储存超过一年
照片：Pixabay.com/ru。
红莓酱
原料： 1杯蔓越莓（新鲜或冷冻），½杯葡萄汁，⅓糖玻璃，3瓣大蒜，肉豆蔻。
烹饪方法：蔓越莓经过，如果是新鲜的，洗得好。用厚厚的底部放入平底锅。作为新娘用糖和倒葡萄汁。将质量煮沸在小火上，不断搅拌。让群众逃脱十分钟。如果它会变得厚，可以添加水或果汁。从火中取出平底锅，并留下完全冷却。然后将大蒜添加到酱汁中通过大蒜乳酪。打败酱汁搅拌机。在肉豆蔻的要求添加。混合。
蔓越莓慕斯与glock
照片：Pixabay.com/ru。
蔓越莓慕斯与glock
原料： 1杯蔓越莓（新鲜或冷冻），1杯糖，3汤匙。曼基。
烹饪方法：一个深碗里的蔓越莓变成了一个泥。这可以用于叉子或推动器。倒浆果¼杯沸水。通过细筛搅拌和伸直。浆果（蛋糕）的遗体放在一个大的平底锅中，倒了2个水上眼镜，煮3-5分钟。液体应变并烹饪粗面粉粥直至加厚。然后加入柄毛眼镜或一杯糖。在溶解糖之前，煮熟，不断搅拌。从火中取出平底锅。当粥冷却时，倒入它的蔓越莓汁。混合。在群众变得壮丽之前，搅拌机击败蔓越莓粥。腐烂慕斯在奶油中，装饰蔓越莓浆果和薄荷叶。