以前，有可能用板上的kitlet放一个酱汁 - 每个人都很开心。现在，当我们习惯于餐馆晚餐，以及航运菜等待用迷你容器的装饰，只需喂食食物就无法工作。在这种材料中，我们将告诉您有关餐具装饰的基本规则，以便它们看起来像一家餐馆。
因此，有一些简单的规则是服务一道菜：
1.避免过载板。如果肉和蔬菜装饰将淹没在酱汁的海洋中，你的菜不会吸引人。不要害怕留在盘子上的空旷的地方 - 它将有助于组装成分。请记住，更少的更好，所以如果你超载了一个太多部分，你将使食物不那么吸引。
无需将山地食物放在盘子里
照片：未提出的。
2.替代形式和卷。尝试混合透明，柔软，大，小，暗，明亮的元素。了解甜点如何用私人面包店装饰 - 它们与慕斯纹理和“苔藓”相结合，饼干，酱汁和巧克力片。在盘子的一侧或小时尚罐子里提供额外的酱汁。使用各种惊人的组合切割蔬菜和水果以制备宏伟的配菜。
3.通过对比和鲜花思考游戏。由于煮熟的盘子的颜色或添加明亮的装饰元件，因此改变板的外观。西红柿樱桃或干番茄是添加一点红色的好物品。尝试新鲜草的树枝，例如，用绿色强调薄荷。机械“烫伤”对主菜有用，因为它允许保持蔬菜的鲜艳色彩：倾斜它们，然后放入冰水中。
4.观察产品和边缘之间的一半或更长的距离。将主元素放在板的中心 - 例如，将牛排放在烤架上。在距离它的距离，铺设配菜，然后倒酱后。
5.使用一次性形式。如果放置在箔层的形状中，沙拉“olivier”或“含羞草”看起来更具吸引力，然后在服务前将其取出。不要忘记给沙拉繁殖至少几个小时。
6.忘记母亲的议会。装饰莳萝，从鸡蛋中制作小鼠或放置在沙拉上的芯片 - 长期被转换。从餐馆的演示文稿或遵循行业趋势的食物博客视频中汲取灵感，而不是遵循传统。
在美丽的盘子上为食物服务
照片：未提出的。
7.买美丽的菜肴。祖母的盘子有足够的金钱，一套高品质的菜肴。现在以时尚，平板有高边缘，在纹理上类似于粗糙的石头型花岗岩。此外，许多餐厅在经典的白色菜肴中提供食物 - 此选项也可能。