“该死的不是楔子，肚子没有分裂，”俄罗斯谚语说。
煎饼的主要是什么？这是右煎饼液面团！
煎饼面团可以在Kefir，牛奶，Gashed水，啤酒，稀释的酸奶，酸奶，酸奶，简单的水中制备。我个人最喜欢在凯菲尔的煎饼，他们的味道很温柔，酸和糖果的组合。在任何情况下，Kefir，牛奶，酸奶，甚至更酸性的奶油，一般而言，所有乳制品必须用水稀释。
因此，我们总结了必要的产品：
面粉 - 1杯+ 2汤匙，
液体 - 2玻璃，
鸡蛋 - 2个电脑。，
植物油 - 3汤匙。面团的勺子，加上油炸，
盐 - ½茶匙，
糖不超过3汤匙。勺子
苏打水（或发酵粉） - 1小时。勺子。
如果试验中没有酸性成分，则苏打苏打醋。
有许多食谱，它被指出“克中多少串”，但我们使用精确的公式：1杯和2汤匙。面粉汤吨+ 2杯液体+ 2蛋+盐，糖+ 3汤匙。植物油勺+茶匙苏打或发酵粉。从这个数量来看，它又排出了12个煎饼。
所以，用面粉我们揉两个鸡蛋，盐，糖，面包粉或苏打水，讨厌醋，逐渐倒入液体（Kefir，牛奶等），植物油，混合良好，以至于没有肿块。使它成为混音器的最简单方法。
如果面粉不是很好，那么面粉是希望取得最高等级的，可能需要更多。
如果您使用Kefir，酸奶油或酸奶，即酸性介质的液体，然后加入苏打水。如果酸在测试的组成中，通过醋熄灭苏打水。你可以使用面包粉。
现在是一个煎锅。不要相信煎饼的广告只能在烹饪技术的这个奇迹上制作煎饼。如果他有光滑的表面，薄煎饼即使在盆地中也可以燃烧 - 主要是制作一个好的面团，正确地温暖煎锅。不要在最大的燃烧器上烤煎饼，它们将在中间难以捉摸，然后开始粘附在煎锅的中心。锅里的油不应该太多，那么你的第一个该死的不会是一个com。如果油浇注太多，将剩余排水进入面团并搅拌。
从露背或大勺子倒出面团，并将煎锅沿不同的方向倾斜，使其用光滑的层铺展。一旦你看到面团收益 - 转过来。
如果需要，上面的现成薄煎饼可以用黄油润滑。
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