来自厨师Marina Kalinina的简单食谱
准备好吃的东西和原来的愿望在阅读复杂的配方时经常消失,并且了解它几乎可以整天服用它,结果并未完全保证,特别是对于缺乏经验的烹饪。但食谱不是教条,而是创造力!有时它可以很容易地简化,而不妨碍质量,有可能,相反,以简单的食谱和加入原始成分的想法,以获得桌子的装饰保存胃,也很惊喜你的亲人。我们将在Womenhit.ru上发布,只能证明可以作为美味和美丽的菜肴的基础。
因此,为了烘烤煎饼蛋糕,你必须根据任何食谱(简单,蛋羹,酵母)和啃煎饼的煎饼。煎饼是理想的制造薄,填充必须非常密集,以免流动。
例如,如果你用蓝莓或黑色核心果酱和酸奶油的层交替,可以是甜蜜的馅饼可以是甜蜜的,并且可能咸 - 带有山寨的调色板或鲑鱼奶油和绿色鲑鱼。美味和有用的将是奶酪馅料和狭窄的蛋糕。
如果你决定遵循传统,请记住乘客周上的肉不再依赖,所以限制鱼,乳制品或甜蜜的馅料。
你可以准备原来的煎饼夏洛特:
用面包屑清洗平底锅或油锅。把煎饼放在煎饼的底部,再次润滑油,然后一排切碎和纯净的苹果,撒上糖,再次放糖,润滑黄油,等等。
关闭另一块煎饼,撒上糖粉,在烤箱中烘烤。在圆盘上仔细打开,倒堵塞(如果是成人的菜肴,那么另外有利口酒或白兰地)并在桌子上提供服务。最后,应该添加煎饼馅饼可以从任何煎饼那里做好准备。填充物完全取决于你的想象力。
并且在另一种简单的酵母煎饼处方之后。
您需要大约20个煎饼:
750毫升牛奶,
3茶匙干燥或25克新鲜酵母,
1汤匙糖(如果你喜欢甜蜜,你可以在已经进入面团中添加更多的糖,但不超过3汤匙。汤匙,否则该死的它会燃烧),
350-400克面粉,
3个鸡蛋,
100克黄油或人造黄油,
盐味,½茶匙。
在加热(但不热)牛奶中加入酵母,糖和200克。事实证明布局,我们把它放在温暖的地方以举起(大约半小时)。
来自蛋黄的单独蛋白质。蛋白质拆下冰箱,用黄油揉搓。
我们在层里铺设了黄油,混合,盐。
我们加入剩余的面粉 - 面团必须是液体。没有它在一个温暖的地方大约一个小时:在此期间它会升起几次,不要忘记混合它。我们鞭打蛋白质并加入面团。之后,将勺子轻轻地混合到底部,然后立即烘烤煎饼。
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