由可可籽制成，黑巧克力是地球上最佳抗氧化剂的源泉之一。研究表明，黑巧克力可以改善您的健康，降低心脏病的风险。本文讨论了深巧克力或健康可可的7优势，由科学证实：
非常有营养
如果您购买高可可含量的高品质黑巧克力，那么它实际上非常营养。它含有体积的纤维溶解和富含矿物质。用可可的100克黑巧克力瓷砖70-85％包括：
11克纤维
67％的RSNP铁
rsnp镁的58％
89％的RSNP铜
RSNP锰的98％
它还具有大量钾，磷，锌和硒。当然，100克的数量很大，你不应该每天使用它。所有这些营养素也含有600卡路里和适量的糖。因此，深巧克力最好以适度的数量使用。
可可和黑巧克力脂肪酸型材也是优异的。脂肪主要是富含和单颗粒状的，少量多不饱和脂肪。它还含有兴奋剂，如咖啡因和角质瘤，但夜间几乎不会让你醒来，因为与咖啡相比，咖啡因的量非常小。
可可和黑巧克力具有比任何其他测试的果实更大的抗氧化活性，多酚和黄糖醇
照片：未提出的。
强大的抗氧化来源
奥克克，可可中固有的，意思是“吸收氧气自由基的能力”。这是产品的抗氧化活性的指标。事实上，研究人员在食物样本中建立了一套自由基（坏），看看食物中的抗氧化剂如何“中和”自由基。 orac值的生物学意义质疑是因为它们在试管中测量，并且在体内可能没有相同的效果。值得一提的是，未加工的可可豆对待已经测试的最高指标的产品数量。黑巧克力富含有机化合物，其是生物活性的，充当抗氧化剂。除了其他事情之外，多酚包括羽毛球和儿茶素。一项研究表明，可可和黑巧克力具有比任何其他测试的果实更高的抗氧化活性，多酚和黄酮，包括蓝莓和asai浆果。
改善血液流量，降低血压
黑巧克力的法兰可以刺激内皮，粘液动脉壳，产生氮氧化物（NO）。其中一个功能不应被送到松弛的动脉信号，这降低了对血流的抵抗力，因此降低了血压。许多受监测的研究表明，可可和黑巧克力可以改善血液流动并降低血压，但效果通常是微不足道的。然而，一项关于高血压的研究人们没有表现出任何影响，因此对所有这一切都具有怀疑论。
增加HDL的水平并保护LDL免受氧化
消耗黑巧克力可以减少心脏病的几个重要风险因素。在受控研究中，发现可可粉显着降低了男性中氧化胆固醇LDL的水平。他还提高了HDL的水平，并降低了高水平胆固醇的人中LDL的总体水平。氧化的LDL意味着LDL（“坏”胆固醇）与自由基加入了反应。这使得LDL反应性的粒子并能够损坏其他织物。很明显，可可降低氧化LDL的水平。它含有多种强大的抗氧化剂，其落入血液中，保护脂蛋白免受氧化损伤。黑巧克力也可以降低胰岛素抵抗力，这是许多疾病的另一个常见危险因素，如心脏病和糖尿病。
降低心脏病的风险
显然，黑巧克力的化学成分对LDL的氧化具有高保护。从长远来看，这应该导致动脉仍将较少的胆固醇较少，这将导致心脏病风险降低。事实上，几项长期的观察性研究表现出相当尖锐的改善。在470年的研究中，发现可可通过每15年期间降低心脏病死亡的风险降低了巨大的50％。另一项研究表明，每周两次或更多次巧克力消耗将煅烧斑块的风险降低了32％。少常见的巧克力用途没有效果。另一项研究表明，每周使用黑巧克力超过5次，将心脏病风险降低57％。当然，这三项研究是令人观察的，因此不可能证明它是降低风险的巧克力。然而，由于生物过程已知（降低血压和氧化LDL），因此常规使用黑巧克力可以降低心脏病的风险。
保护你的皮肤从太阳下
黑巧克力生物活性连接也可用于您的皮肤。黄酮类化合物可以防止阳光，改善血液流向皮肤，增加皮肤的密度和加湿。最小的红烯剂量（MED）是在暴露后24小时引起皮肤发红所需的最小紫外线量。在一项研究中，随着30人的参与，MED在消耗黑巧克力的黄巧克力含量超过黄酮类化合物后12周。如果您计划在海滩上度假，请认为前几周和几个月有黑巧克力。
使用具有高含量的黄酮含量为五天的可可，改善了血液流入
照片：未提出的。
改善大脑的工作
好消息尚未结束。黑巧克力也可以改善你的大脑。对健康志愿者的一项研究表明，使用具有高含量的黄酮类化合物的可可是改善血液流向大脑的五天。可可也可以显着改善老年人的心理障碍中的认知功能。这可以改善语音流畅性并改善几个风险因素。此外，可可含有刺激物质，如咖啡因和角质蛋白，这可能是它可以在短期内改善大脑功能的关键原因。