胆固醇是在肝脏中产生的，进行许多重要功能。例如，它有助于保持细胞壁的灵活性，并且是开发几种激素的必要条件。然而，就像身体中的其他一切一样，错误地区的胆固醇或胆固醇都会产生问题。喜欢脂肪，胆固醇不溶于水。相反，其在身体的运输取决于称为脂蛋白的分子，其转移胆固醇，脂肪和脂溶性维生素在血液中。
虽然食品公司经常宣传低胆固醇产品，但膳食胆固醇实际上只会略微影响身体中的胆固醇量
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各种类型的脂蛋白以不同的方式影响健康。例如，高水平的低密度脂蛋白（LDL）导致血管壁中的胆固醇沉积，这可能导致动脉，中风，心脏病发作和肾衰竭堵塞。相反，高密度脂蛋白（HDL）有助于从容器壁中进行胆固醇，有助于预防这些疾病。在本文中，我们将看几种自然方式来增加“好”胆固醇HDP并减少“坏”胆固醇LDL。
血液中饮食和胆固醇之间的沟通
肝脏产生如此多的胆固醇，因为身体需要。它将胆固醇与非常低密度的脂蛋白（LPONP）结合在非常低的密度脂肪中。由于LPONP在整个体内向细胞提供脂肪，因此它变成了更密集的LDL或低密度脂蛋白，无论需要在哪里转移胆固醇。肝脏还突出了高密度脂蛋白（HDL），将未使用的胆固醇转移回肝脏。该过程称为胆固醇的逆转录，免受动脉和其他心脏病的障碍。一些脂蛋白，尤其是LDL和LPONP，易于在称为氧化过程中对自由基的损伤。氧化LDL和LPONP对心脏健康更有害。
虽然食品公司经常宣传低胆固醇产品，但膳食胆固醇实际上只会略微影响身体的胆固醇量。这是由于肝脏改变了根据您吃多少生产的胆固醇量。当你的身体从饮食中吸收更多胆固醇时，它在肝脏中产生较少。例如，在随机的研究中，每天25名成人以两种鸡蛋的形式获得更多的胆固醇。最终，与那些胆固醇的人相比，那些吃更多胆固醇的人没有更高的总胆固醇或脂蛋白的变化。
虽然膳食胆固醇会影响胆固醇的水平，但您的饮食中的其他产品可以恶化，如家族史，吸烟和久坐生活方式。同样，其他几种其他生活方式选项可以帮助增加有用的HDL并减少有害LDL。以下是增加胆固醇水平的4种自然方式：
专注于单饱和脂肪
与饱和脂肪相比，不饱和脂肪具有至少一种双化学键，其改变它们在体内使用的方式。单一饱和脂肪只有一个双键。虽然有些人推荐用于减肥的低脂肪饮食，但涉及10名男性的研究表明，6周的低脂肪饮食减少了有害LDL的水平，但也降低了有用的HDL。
相反，具有高含量的单 - 不饱和脂肪含量的饮食减少了有害的LDL，而且还可以保护更高水平的健康HDL。在血液中具有高水平胆固醇的24名成人的研究得出了相同的结论：与低饱和脂肪饮食相比，高含量的单饱和脂肪量增加了12％的HDL。
单不饱和脂肪也可以降低脂蛋白的氧化，这有助于堵塞动脉
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单不饱和脂肪也可以降低脂蛋白的氧化，这有助于堵塞动脉。参与26人的研究表明，在饮食中通过单声饱和脂肪替换多不饱和脂肪可减少脂肪和胆固醇的氧化。一般而言，单不饱和脂肪对健康有益，因为它们减少有害胆固醇LDL，增加了良好的HDL胆固醇水平并减少有害氧化。以下是一些优异的单热脂肪来源。其中一些也是多不饱和脂肪的良好来源：
橄榄油
菜籽油
木星，如杏仁，核桃，山核桃，榛子和腰果
牛油果
使用多不饱和脂肪，特别是ω-3
多不饱和脂肪具有几个双倍连接，使它们在体内不同于饱和脂肪。研究表明，多不饱和脂肪减少了“坏”胆固醇LDL并降低心脏病的风险。例如，一项研究在115名成人的饮食中取代了饱和脂肪，进入多不饱和脂肪八周。到底，胆固醇和胆固醇LDL的总水平降低了约10％。另一项研究包括13,614名成年人。它们用多不饱和脂肪取代膳食饱和脂肪，提供了总卡路里的约15％。冠心病的风险降低了近20％。
多不饱和脂肪还降低代谢综合征和2型糖尿病的风险。另一项研究改变了4220名成年人的饮食，取代了5％的卡路里从碳水化合物到多不饱和脂肪。它们在空腹上减少了血液和胰岛素中的葡萄糖水平，这表明2型糖尿病的风险降低。
Omega-3脂肪酸对于心脏饱和脂肪特别有用。它们包含在鱼油的海鲜和添加剂中。 Omega-3脂肪包含在脂肪鱼中的大量批量，例如鲑鱼，鲭鱼，鲱鱼和深水金枪鱼，例如蓝色金枪鱼或阿尔巴船，以及包括虾类的软体动物的较小程度。 Omega-3的其他来源包括种子和木材坚果，但不是花生。
避免突吉夫
Transjira是使用称为氢化的方法改性的不饱和脂肪。这是为了使植物油中的不饱和脂肪作为成分更稳定。许多人造黄油和缩短由部分氢化的油制成。所接收的外科器不完全饱和，但在室温下保持固体。这就是为什么食品公司在蔓延，糕点和饼干等产品中使用Transgira - 它们提供的质地比不饱和液体油更多。
遗憾的是，部分氢化的转基格在身体上不同于其他脂肪，而不是以最佳方式加工。反式脂肪增加总胆固醇和LDL，但减少有用的HDL供入口×20％。全球健康状况的研究表明，Transjira可以导致世界各地心脏病的8％死亡。另一项研究表明，限制纽约史台拉的法律将使心脏病的死亡率降低4.5％。在美国和越来越多的其他国家，食品公司应在食品标签上表明其产品中的转介。
然而，这些标签可能是误导性的，因为如果每份每份的应答码小于0.5克，它们可以在较小的侧面舍入。这意味着有些产品含有跨读，尽管标签表示“0克的一部分”。为了避免这种技巧，除了带有电力的标签外还读取成分。如果产品含有“部分氢化”的油，则意味着它中有转换，应该避免。
吃可溶性纤维
可溶性纤维是溶解在水中的植物中的各种化合物，人们不能消化。然而，生活在肠道中的有用细菌可以消化可溶性纤维。事实上，他们需要它为自己的权力。这些有益的细菌，也称为益生菌，减少有害脂蛋白，LDL和LPONP的量。在涉及30名成人的研究中，每天接受3克营养补充剂，每天可溶性纤维降低18％。富含早餐薄片的另一项研究表明，从果胶中加入可溶性纤维将LDL降低4％，并且来自精神的纤维将LDL降低6％。
可溶性纤维的优点降低了疾病的风险。对几项研究的大综述表明，溶解和不溶性纤维的高消耗量降低了17岁的死亡风险近15％。另一项涉及超过350,000名成年人的研究表明，那些从谷物和谷物中吃大多数纤维的人寿化了更长时间，并且在14年的研究中死亡15-20％的机会。一些最好的可溶性纤维来源包括豆类，豌豆和扁豆，水果，燕麦和全谷物产品。