据信，德国鬼的食谱是从中国带来的。有证据表明在公元前三世纪。即当工人被中国长城竖立时，有联系的白菜，涂在稻米过错。唯一不是白菜，但中国（包）或北京更像沙拉。
在俄罗斯，Sauer（或酸性）卷心菜一直很荣幸。仍然在寒冷时间仍然是一个受欢迎的产品。营养学家认为，有必要在饮食中包含这种白菜，因为它对消化系统有用并且具有低卡路里（每100g - 30千卡）。营养成分和维生素酸白菜的含量领先于许多新鲜蔬菜和浆果，这在冬季尤其有价值。
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原料： 500克酸菜，500克新鲜白菜，2个灯泡，1个胡萝卜，500克猪肉，200克煮牛肉（你可以采取火腿），200克狩猎香肠，3汤匙。番茄酱，糖，盐，胡椒。
烹饪方法：在喀山或平底锅，厚厚的洋葱，用小立方体切。红萝卜篦在粗磨料上并加入弓。当胡萝卜柔软时，在那里添加一个叫做酱油，你首先需要挤压，这样没有盐水。盖上盖子，然后熄灭分钟20.新鲜卷心菜精细切碎，盐和融化手让汁。然后将工具添加到酸菜。猪肉切成小块，煎在煎锅中，直到金色的地壳。然后转移到卷心菜，混合得很好，然后偷窃盖子。 10-15分钟后，加入糖，味道，盐，辣椒，犬。番茄酱稀释在少量水中，倒入大脑中。混合一切并休假大约半小时。切断牛肉的立方体和香肠的圈子。将肉添加到大脚下。搅拌并离开熄灭另一个小时，直到准备。
汤用白色蘑菇
照片：Pixabay.com/ru。
汤用白色蘑菇
原料： 500克酸菜，500克猪肉或500克牛肉，4-5个土豆，1个球茎，1个胡萝卜，少数干蘑菇，2-3片大蒜。
烹饪方法：卷心菜在大约一个小时的卷发中放入平底锅中，加入一块黄油。快速肉汤。如果肉是骨骼，那么它会更好地抑制肉汤。土豆单独清洁和煮沸。然后漂亮的发烧。蘑菇浸泡。然后煮沸。蘑菇肉汤菌株并倒入肉。洋葱切成立方体，在浅磨丝器的篦胡萝卜。 Fry洋葱首先，然后加红麻。当胡萝卜准备好时，放蘑菇和油炸。用碎片切成肉。在肉汤中，肉，烤蘑菇，卷心菜和土豆土豆泥。盐味，胡椒，加入湾叶。屠宰准备前五分钟添加大蒜和切碎的绿色。