你会需要: 250克Risa为意大利煨饭,6-8个芦笋茎,150克薄片切片的Parm Ham,2个灯泡,60克黄油,50-60克谷物奶酪Padano,300毫升盐渍鸡汤,250毫升白色葡萄酒,1汤匙。橄榄油的勺子。
烹饪过程:洋葱清洁并非常精细地砍掉。在煎锅中加热50克黄油,炸洋葱透明,然后用油在搅拌器中研磨成均匀质量。加热锅中的橄榄油,铺设1汤匙。一勺洋葱泥,倒米饭,混合和热身。当水稻变得透明时,倒入150毫升的葡萄酒并给予醇蒸发。芦笋去除粗切口,对角切成几个部分并加入米饭,混合一切。倒入芦笋1-2热汤(不要混合!),然后加入剩下的酒,另一个半线肉汤,混合和烹饪约15分钟。在浅磨丝器上留下奶酪。准备好的意大利煨饭从火中取出,加入剩余的黄油,大多数磨碎的奶酪,然后洗一切。在盘子中铺设烩饭,放在几个火腿切片的顶部,撒上剩下的奶酪。