从冰岛到罗马:最受欢迎的圣诞节菜肴欧洲

Anonim

姜饼和姜饼饼干,松饼和蛋糕并不令人惊讶的是,根据统计,在冬季假期节日期间,欧洲人设法从一到四公斤的超重。

关于维京邮政的契约

从斯堪的纳维亚的奇怪的圣诞节盘 - 圆的甜甜圈ebeskever。通过对战争的回荡,他们可以大胆,因为传说说,最初的是北京脱离的烤肉队煮熟,赢得了血腥的战斗。因此,战士的重要事件决定用煎饼标记晚餐,因为他们没有在泛乐队中捕获竞选,盾牌和头盔被用作厨房库存 - 这解释了甜甜圈的不寻常形状。虽然EBBEVER的名字以字面列为“Apple Slices”,但丹麦圣诞烘焙的现代食谱中没有苹果。甜甜圈的面团是由小麦粉,鸡蛋,糖,油和奶油制成的,并且有一个圣诞美味依赖覆盆子,课程或草莓酱。

来自斯堪的纳维亚 - 圆形甜甜圈的好奇圣诞碟

来自斯堪的纳维亚 - 圆形甜甜圈的好奇圣诞碟

照片:未提出的。

Drovly Drova.

有关假日yol的重要信息已被保留。漫长的夜晚,古老的德纳人认为晴朗国王的复兴的时候,春天的到来,春天的到来,用它的光线冻土,同时他赋予了储存在谷仓里的种子。住宅装饰着奥斯托尔师,槲寄生和常春藤的分支,此外,房子被引入房屋,这应该在21日到12月21日晚上夜晚向壁炉火到壁炉中,并留下十二天的闷烧。在德国,在采用基督教之后,异教传统被转变为今天采用的人穿上圣诞树,但在邻近的法国,尤尔斯卡亚在房子里出现在房子里,到这一天。是的,以甜圆形的饼干面团的形式。为了用日志提供更多肖像相似性,慷慨地覆盖着巧克力奶油和奶油,撒上糖粉,象征着雪,并以叶子和蘑菇的形式装饰可食用的人物。顺便说一下,甜点Bu ^ Che De Noil的现代名称或圣诞节都是满式的,仅在20世纪上半叶以法语固定。在他被称为yolsky之前。

来自意大利的爱

随着意大利圣诞蛋糕Panton,紧握传说也与基督教传统有关,与基督教传统无关。但是,与刺耳的斯堪的纳维亚民间传说不同 - 它的情节中心 - 而不是良好的壮举,而且很兴趣。据悉,圣诞节引擎盖的配方,它的名称被解密为“面包托尼”,在十三世纪发明了一个年轻人真棒,热情地爱上了贝克的女儿,谁想给她的父亲印象深刻。从激情中燃烧,他发明了一个温柔的女性的食谱,与cucatami分享,他们与托尼分享 - 害怕他的磨损。进一步 - 因为它应该是童话故事:我爬上我心爱的人,她的父亲-Billman在Kulichi出售了一个整体状态。然而,如果你分散了传说的注意力并转向这个故事,那么习俗在圣诞节Panetton,很可能与XV世纪米兰采用的严格数据规则有关。据他们介绍,穷人和低源的人们即使没有钱,他们就没有有权从小麦面粉购买烘焙,这被认为是贵族的特权。圣诞节是一年中唯一的一天,当任何人收到品尝有价值的白面包时,无论其起源或社会地位如何。

意大利圣诞蛋糕Panettone

意大利圣诞蛋糕Panettone

照片:未提出的。

面包馆

冰岛传统在圣诞节的刘福ð纸面包上的弗莱上面有异教根源。不是在薄的薄片上,如纸巾,颗粒以雪花的形式切出饰品,北方光的舞曲或舞蹈。顺便说一下,几个世纪以来的一个简单的小吃被认为是在冰岛的食物神,因为小麦在寒冷的地方气候没有恢复,而岛上没有米尔斯在十六世纪。那时,在冰岛的面粉交付是从事丹麦斯。在垄断者的权利中,他们无耻地抬头看了,经常可以将产品销售是一个非常宠坏的模具。由于岛屿的居民,生活被迫学习如何准备令人难以置信的薄薄的颗粒,以便对所有家庭成员在令人遗憾的焦点中。顺便说一句,在冰岛圣诞节和今天的那一天,他们称之为“yol。”这个词。

其他圣诞节甜食如何出现?

投影 - 来自蜂蜜,蛋松鼠,糖和杏仁的圣诞节甜点,在西班牙,意大利,捷克共和国和法国普遍。 Turron的第一个配方在XVI世纪的西班牙烹饪目录中发现,但他在欧洲的Nuu原型是在古罗马时代完成的。

据说,圣诞姜饼和饼干的配方在992年被亚美尼亚僧侣格里戈里尼克多尔斯基举行的欧洲。他教授艺术烘焙他们的法国,然后传统是由波兰,德国和瑞典的居民采用的。

主要的圣诞盘是燃烧的火焰布丁。它在假期前几周准备,在服务桌子之前,白兰地展示并被设置着火,象征着基督的热情。当殖民地的水果和香料开始到达英国时,这道菜是在XIX世纪发明的。

除了Pantonon,还有意大利的另一个受欢迎的圣诞美食 - Padoro Cupcake,它的名称被翻译为“金面包”。他的现代食谱于1894年出现了一个天然的维罗纳Domenico Malelegatti。他的灵感来自甜点的记录,威尼斯贵族在十二世纪受伤。

德国圣诞杯形蛋糕床

德国圣诞杯形蛋糕床

照片:未提出的。

中世纪的德国圣诞杯形蛋糕非常雅致。它是用菜籽油的水准备,并且必须从Pope Innocent VII中加入到德国人的面团中添加黄油油的许可。现在切碎的是闪闪发光的坚果和葡萄干,并撒上糖粉上面。

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