你会需要： 4件小牛肉用脑骨，1橙色，2个红色灯泡，2块李子的李子，4瓣大蒜，1百辣椒（燃烧辣椒），4-5个百里香树枝，500毫升鸡汤，100毫升白葡萄酒，1汤匙。橄榄油勺，2个月桂板，1星级Badaine，3-4个康乃馨，斩肉豆蔻，捏香菜，¼H。勺子新鲜的黑胡椒，½小时。海盐勺子。海盐勺。
烹饪过程：将橄榄油加热在煎锅中，从两侧煎炸到一个金色的外壳。从橙色切割热情。洋葱干净和砍掉她的切片。清澈的大蒜和剁大。在锅中加入洋葱和大蒜用肉，煮，直到它们被宠坏。从锅中烤肉，放入深尖端。将剪报添加到锅中，带有大蒜的铺位，倒250毫升热鸡汤和白葡萄酒，煮沸。用葡萄酒巴丹扬，康乃馨，豆蔻，香菜，橙子和豌豆骨煎饼，混合和倒入平底锅，盐，盐，胡椒，加入湾叶和百里香。在缓慢的火上盖在2-3小时的盖子下。如果酱汁不覆盖肉 - 以吸顶剩余的鸡汤。