你会需要： 500克鸡肝，4个鸡蛋，1个大型洋葱灯泡，1个红色灯泡，一小杯欧芹，100毫升马萨拉（或任何甜点，一点甜酒），3-4汤匙。鹅肥胖的勺子，〖h。勺子新鲜的黑胡椒匙，½小时。海盐匙。
烹饪过程：整个洋葱被清洗并切成SEMIR。在煎锅2-3 tbsp中加热。鹅油的勺子和一个强烈的火煎洋葱，直到金色的颜色，搅拌，然后将洋葱转化为另一个菜肴。在一个锅中，蝴蝶结炒，融化了1汤匙。一勺鹅脂肪，将肝脏，盐，辣椒，混合，周期性地翻过来，炒一小块火烧了10分钟。当肝脏实际上准备好时，倾倒马斯拉并饮酒以蒸发。在搅拌器的碗中，炸洋葱和肝脏，倒入酱汁的一部分，其中肝脏正在制备，压碎，使大块留下来。倒剩下的酱汁并击败更多。热切碎的肝致敬，胡椒和混合。鸡蛋煮扭曲和清洁。在一个大磨料上篦3个鸡蛋，加入肝脏，盐和混合。剩下的鸡蛋磨碎于小磨料。欧芹磨。用鸡蛋和欧芹撒上肝脏。