你会需要: 2件羊肉在骨头上,250-300克豆,½芹菜根,3个土豆,1个大洋葱,1胡萝卜,一束芝麻菜,一小束丁当,3大蒜虫,150毫升白葡萄酒,1汤匙。一勺橄榄油,1-2小时。面粉勺,1茶匙番茄酱的幻灯片,1小时,汤米汤,¼姜勺,姜黄,捏新鲜的黑胡椒勺,砍海盐。
烹饪过程:豆子浸泡过夜,然后煮沸准备。芹菜根清洁并切成立方体。在各方面致敬,胡椒和撒上面粉。将橄榄油在锅中加热,从两侧炒肉到金色的地壳并转移到大锅中。洋葱清洁并切成一半的环。清洁大蒜并压碎刀的平坦一侧。在锅中分享洋葱和大蒜,肉烤,加入孜然,姜黄,番茄酱,将一切混合在焦糖一致性。胡萝卜清洁并切成小块。土豆清洁并切成8份。将土豆用肉类,芹菜根,胡萝卜和炒菜用大蒜,将平底锅放在强烈的火,倒白葡萄酒,混合并饮酒蒸发。要倒入一个关于升沸水的平底锅,使肉类和蔬菜覆盖着液体,用盖子封闭锅,在缓慢的热量上炖1-1.5小时,直到肉准备好。 Tarkhun Grind。用肉在平底锅中添加豆,混合并在大盘上铺设,撒上一棵树和tarhun。