האט Weainki זען ווי נייַ קאָטשאַן איז גראָוינג פון די סאַלאַט וואָרצל? אָדער ווי זענען די אַניאַנז וואַקסן אין אַ וואַסער קאַנאַסטער? די טרינקגעלט וועט טיילן די ווייַטער מאָל, און הייַנט מיר וועלן עפענען די נאָאַנייט פון גאָרטנצוכט - לאָמיר אָנהייבן מיט די קאַלטיוויישאַן פון הערבס אויף די ווינדאָווסילל. געשמאַק און נוצלעך, זיי וועלן פעסט אַרייַן דיין דיעטע, איר וועט זען!
סאַגע
סאַגע איז אַ ויסגעצייכנט קרייַטעכץ פֿאַר קוקינג, און עס איז זייער גרינג צו וואַקסן. דער בלויז זאַך וואָס ער איז נישט ווי איז נאַס באָדן, אַזוי פּלאַנט עס אין אַ זוניק אָרט מיט פרוכטבאַר, געזונט-ויסגעשעפּט ערד. עס זענען פילע סאַגע ווערייאַטיז צו קלייַבן פון, אַרייַנגערעכנט בונט בלעטער. זאַמלען די בלעטער קעסיידער פֿאַר די גראָז געשווינד וואַקסן אַרויף. נאָך טרוקן זיי אין די זון און מאָל זיי נוצן די געווירץ ווען צוגרייטן פלייש און פיש קיילים.
סאַגע קענען זיין מוסיף צו פלייש אָדער פיש
פאָטאָ: ונספּלאַש.com.
פּעטרעשקע
דעם צוויי-יאָר-אַלט גראָז ווו נאָר ניט צולייגן ווען קוקינג קיילים - פון סאַלאַדס צו מאַרינאַס פון וועדזשטאַבאַלז. בעסטער פון אַלע, די פּעטרעשקע וואקסט אויף די זוניק זייַט - זייען זאמען איר דאַרפֿן צו וואַרעמען די ערד אַזוי אַז זיי וואַקסן פאַסטער. אַזוי אַז דער פּראָצעס איז פאַסטער, ווייקן די זאמען פּער טאָג איידער Desembarking. קלייַבן אַ פּלאַץ מיט אַ רייַך, אַ ביסל נאַס באָדן אין פול זון אָדער אין אַ האַלב.
אָרעגאָ
פאַסטער אָרעגאַנאָ וועט גיין אויס אין אַ זוניק אָרט אויף די קאַסטאַדי באָדן. דרוק די זאמען אויף די העאַטעד באָדן. ווען די געוויקסן דערגרייכן 10 סענטימעטער אין הייך, קניפּ זייער עצות צו סטימולירן שוץ. לאָזן טרוקן אין די זון, מאָל און נוצן ווען איר צוגרייטן איטאַליעניש קיילים - פּיצע, פּאַפּ, סאַלאַדס.
מינץ
עס איז בעסער צו קויפן אַ מינץ אין אַ טאָפּ, און דאַן טראַנספּלאַנט עס צו אַ נייַ פּלאַץ. גראָז איז גראָוינג ראַפּאַדלי, אַזוי איר קענען באַלד טיילן שוץ מיט פרענדז, אָדער פּלאַנט אַ פאַבריק אויף אַ עפענען ערד אין דעם גאָרטן. האַלטן עס אויף אַ העל זון אָדער אין אַ האַלב-וועג און צי פון קיין פאַרברייטער פלאָראַל באַדז צו סטימולירן דעם וווּקס פון די בלעטער. סמאָאָטהיע, סובי פרוכט קיובז, סאַלאַדס. מינץ פֿאַר אַ זויץ דאַרפֿן צו זיין טשיפּט מיט אַ גאַנץ פאַס, און דעריבער, ווי אַ בעזעם, הענגען אין אַ טונקל אָרט מיט בלעטער אַראָפּ. מיר רעקאָמענדירן איר צו צוגרייטן טיי און פרוכט סעראַפּס פון דאַר מינץ.
קאָריאַנדער
קאָריאַנדער איז אַ וניווערסאַל געווירץ, און אויך וואקסט געזונט אין עפענען ערד אָדער קאַנטיינערז אויף די ווינדאָווסילל. פֿאַר דזשערמאַניישאַן, זאמען וועלן נעמען וואָכן, און געוויקסן זענען גאַנץ קורץ-געלעבט, דעריבער, עס איז כדאי צו סאָוינג עטלעכע זאמען יעדער פּאָר פון וואָכן קעסיידער לאַגער. ווען דרוק, עס אָפט טראגט בלומען און זאמען אַנשטאָט געשמאַק בלעטער. דעריבער, טאָן ניט פאַרגעסן צו וואַסער אים און קעסיידער קלייַבן אַ גערעטעניש.
פון די באַסיל, עס טורנס אַ געשמאַק סאָוס
פאָטאָ: ונספּלאַש.com.
באַסיל
באַסיל איז איינער פון די מערסט פאָלקס הערבס, ווייַל עס איז זייער געשמאַק און וניווערסאַל. דרוק די זאמען אין די טאָפּ קאַמפּאָוסט אויף די ווינדאָווסילל אויף די זוניק זייַט. ווי באַלד ווי די פאַבריק ריסעס צו אַ הייך פון אַרויף צו 15 סענטימעטער, אָפּזאָגן די שפּיץ - אַזוי עס וועט וואַקסן פאַסטער. פריש באַסיל איז געניצט פֿאַר מאַקאַראָנען, פּיצאַ און אנדערע איטאַליעניש קיילים. אויך פון עס איר קענען קאָכן פּעסטאָ סאָסס - עס איז גענוג צו קלאַפּן די בלעטער אין אַ בלענדער צוזאמען מיט פּאַרמעסאַן און מאַסלינע בוימל.