מע
פּושקין עקסערסייז
ינגרידיאַנץ: אויף 4-6 סערווינגז: 4 גרויס פּאַטייטאָוז, 1 קאָטשאַן בלומענקרויט, 4 לוק-שאַלאָט, 1 רויט בולגאַריש פעפער, 400 מל פון קאָקאָסנוס מילך, 2 צפּ. די גרייטיד ינגבער, 3 קלאָוועס פון קנאָבל, 7 עגגס, 50 מל פון גרינס בוימל, גרינז, זאַלץ, פעפער.
קוקינג צייט: 50 מינוט
ווי צו קאָכן: פּאַטייטאָוז, סלייסט סלייסט, בלומענקרויט, דיסאַסעמבאַלד אויף ינפלאָרעססענסעס, ווי געזונט ווי די גאנצע ליליק-שיט איז געלאָזן אויף די באַקינג בלאַט. שמירן וועדזשטאַבאַלז מיט אַ געמיש פון גרינס בוימל, זאַלץ און פעפער. שיקן עס אין די ויוון, כיטיד צו 180 דיגריז. נאָך צען שטעלן צו די פּאַטייטאָוז מיט אַ בויגן און אַ קרויט רויט גלאָק פעפער, סלייסט אויף די פערטל. נאָך אַ ביסל מינוט אין צוואַנציק גיסן וועדזשטאַבאַלז מיט אַ געמיש פון קאָקאָסנוס מילך, גרייטיד ינגבער און פּרעסט קנאָבל. גיסן נאָך אַ צען מינוט, די פאָרעם פון וויפּט עגגס. נאָך די עגגס זענען בייקט, יקסטעריס איז גרייט! פאַרהאַלטן, באַצירן, באַצירן די שיסל פון פריש גרינז!
2.
באַקוויט זופּ מיט הינדל מיטבאָלז
ינגרידיאַנץ: פֿאַר 4 סערווינגז: 2 ליטער פון הינדל יויך, 100 ג באַקוויט טוווע, 2 באַלבז, 2 באַלבז, 2 באַלבז, 2 באַלבז, 2 באַלבז, 2 באַלבז, 2 באַלבז, 2 באַלבז, 2 באַלבז, 2 באַלבז, 2 באַלבז, 2 באַלבז, 2 באַלבז, 2 באַלבז, 2 באַלבז, 500 ג הינדל משררט עגגס, 3 עגגס, גרינז, זאַלץ, זאַלץ, זאַלץ, זאַלץ, זאַלץ, זאַלץ, זאַלץ, זאַלץ, זאַלץ, זאַלץ, זאַלץ, זאַלץ, זאַלץ, זאַלץ, זאַלץ, זאַלץ, זאַלץ, זאַלץ, זאַלץ, זאַלץ, זאַלץ, זאַלץ, זאַלץ, זאַלץ, זאַלץ, זאַלץ, זאַלץ, זאַלץ, זאַלץ, זאַלץ, זאַלץ, זאַלץ, זאַלץ, זאַלץ, זאַלץ, זאַלץ, זאַלץ, זאַלץ, זאַלץ, זאַלץ, זאַלץ, זאַלץ, פּאַטש.
קוקינג צייט: 50 מינוט
ווי צו קאָכן: באַקוויט אין קאַלט וואַסער, צונויפגיסן און אַ ביסל פּרעגלען אויף גרינס בוימל. גיסן וואַסער און מאָרגן אויף פּאַמעלעך היץ ביז גרייטקייט, פּיריאַדיקלי גיסן הינדל יויך. פיינלי געהאַקט ציבעלע און קעראַץ פּרעגלען אין אַ גלאז אויף אַ געמיש פון גרינס און פּוטער, נאָך וואָס גיסן הינדל יויך. פון הינדל מינסט מיטבאָלז, שנייַדן אין מעל און פּרעגלען אויף גרינס בוימל. די עגגס וועלד סקרוד, פיינלי שפּייַזן און מישן מיט גרינז. איידער געדינט אין אַ טעלער, שטעלן זיך אַ פּאָר פון ספּונז פון בוילד באַקס, פֿאַר עטלעכע מעטער, אויף אַ ספּונפול פון געהאַקט עגגס און גיסן אַלע די יויך מיט וועדזשטאַבאַלז.
3.
עפּל פּיראָג וואָלפאָוו
ינגרידיאַנץ: ינגרידיאַנץ: 500 ג פון בלאָז הייוון און זיס עפּל, 400 ג סמעטענע, 100 ג האָניק, 2 עגגס, 2 עגגס, 2 עגגס, 2 עגגס, 2 עגגס, 2 עגגס, 2 עגגס, 2 עגגס, 2 עגגס, 2 עגגס, סיננאַמאָן.
קוקינג צייט: 1 שעה
ווי צו קאָכן: ריין apples פון שיילן און האַרץ, פּרעגלען אין צעלאָזן פּוטער. לייג האָניק, צימערינג און עטלעכע מער אַוועק מיט פּאַמעלעך פייַער. דערנאָך מישן עפּל מיט סמעטענע, וויפּט מיט עגגס. פאַרטיק הייוון לייַערלי טייג ראָולד אויס, ספּרינגקאַלד מיט מעל, נאָך וואָס עס איז שטעלן אויף אַ באַקינג בלאַט, ליינד מיט בעקערייַ פּאַפּיר. ייַנוויקלען די עדזשאַז. שפּיץ צו שטעלן אַן עפּל-זויער קרעם סטאַפינג און שיקן אַ שטיקל צו די ויוון. באַקן פעראַבאַל מינוט ביי אַ טעמפּעראַטור פון אַ הונדערט ניינציק.