Ánh sáng, đĩa ăn, nhanh chóng chuẩn bị và rất nhanh chóng ăn. Đối với một món ăn phụ, những người giữ chế độ ăn uống có thể được khuyến nghị rau tươi hoặc hầm. Và nếu calo không lo lắng cho bạn, khoai tây là hoàn hảo cho bất kỳ lựa chọn nào: luộc, chiên, xay nhuyễn, nướng. Ngoài ra, dưa chuột đầu thấp hoặc cà chua mặn / muối sẽ rất tốt.
Bạn sẽ cần:
Fillet cá trắng - 500 gr.
Bột (ngô, nếu không, thì đó là lúa mì có thể) - 2 muỗng canh. l.
Trứng - 3 chiếc
Hành tây - ½ chiếc
Đường - ½ muỗng cà phê.
Dầu thực vật (để chiên) - 3 muỗng canh. l.
Muối, hạt tiêu đen
Mù tạt - ½ h. L
Tôi làm philê cá băm, bỏ qua cá cùng với một cây cung xuyên qua máy xay thịt hoặc co lại trong máy xay.
Cutlet cá được phục vụ tốt nhất ngay sau khi nấu.
Thêm các thành phần còn lại: bột, trứng, mù tạt, muối, đường và hạt tiêu. Nếu trứng lớn, và cá ướt, và hóa ra một chất lỏng, thêm bột nữa. Việc nhồi băm phải rất dễ dàng, không khí, nhưng không phải chất lỏng, khá nhất quán khoai tây nghiền.
Trên một cái chảo được làm nóng mạnh với dầu thực vật, rải các rít bằng một cái muỗng (chúng không nên dày) và nhanh chóng chiên từ hai phía vào lớp vỏ vàng. Phục vụ bàn ngay lập tức, mà không làm mát.
Các công thức nấu ăn khác cho đầu bếp của chúng tôi nhìn vào trang Facebook.