Xellouin uchun zamonaviy gazetalar turli xil taassurotlarni tayyorlamoqda, ammo bolalar uyga borish va shirinliklar uchun hammachilikni hisobga olishadi. Dastlab, barcha davolash vositalardan foydalangan holda tayyorlangan, chunki ular o'sha paytda yig'ilgan. Endi ular shakar, krujkalar, an'anaviy non pishirmoqdalar. Tabiiyki, bayram dasturi qoplangan.
Sarg'ish
Sarg'ish
Foto: pixabay.com/ru.
Bayramning asosiy atributi deb hisoblanadi an'anaviy Irish shirin non. Nonda pishirilgan no'xat, shuningdek ring, mato, tanga. Agar tanga og'riyapti bo'lsa, kelgusi yil pulga ega bo'ladi, uzuk - to'yga, no'xatqa - kambag'allikka - matoga.
Tarkibi: 500 g bug'doy un, 30 g yangi xamirturush, 4-5 osh qoshiq. Shakar, 1.5 Standart stakan, 2 dona tuxum, 75 g, 1 stakan oq mayiz, 150 g oq kisham, ½ H. Doljin.
Tayyorlash usuli: Sariyani oldindan oling, shunda yumshoq bo'ladi. Issiq sutda, pivo xamirturush va shakar. 20 daqiqa qoldiring. Mayizlar o'tadi, yuving va 15-20 daqiqa davomida qaynoq suv quying. Keyin qog'oz sochiqqa qo'ying. Unda doljin va tuz bilan aralashtiring va aralashtiring. Sariyog 'qo'shing, bir hil massaga aralashtiring. Sut quying. Aralashtiring. Alohida urug 'tuxumni urib, sinovga qo'shing. Xamirni aralashtiring, keyin mayiz va uzum qo'shing. Piyozli kosani moylash, xamirni ichiga soling, plyonka bilan yoping va bir yarim soat issiq joyga qo'ying. Xamir mos ravishda, u aniq zanjirband bo'lishi kerak, yoyilgan moy shakliga solib, nam sochiq bilan yoping va xamirni yana qoldiring. Pechni 180 darajagacha qizdiring va taxminan bir soat davomida pishiring.
Kolonon
Kolonon
Foto: Instagram.com/xanasuray.
Xellouin uchun tayyorlangan yana bir Irish taom. Bu turli xil sabzavotli kartoshka kartoshka pyuresi pyuresi pyuresi.
Tarkibi: 500 g oq karam, 1 kg kartoshka, 1 stakan sut, 2 dona. Luqo yaqinda (oq qism), ¾ sariyog ', tuz, yangi iflos qora qalampir.
Tayyorlash usuli: kartoshka qaynatish. Ingichka halqalarga kesing. Hammayoqni mayda maydalash. Qaynilgan sho'rlangan suvda karam va ko'kni qo'ying. Tayyor bo'lguncha qaynatiladi. Ular shisha ustiga tashlang, shunda ular shisha. Blender bilan bir hil massaga urish, sariyog 'qismining yarim qismini qo'shing. Kartoshkani sariyog 'bilan yiving. Kartoshka va sabzavot pyuresi bilan bog'lang. Aralashtiring, asta-sekin iliq sutni qo'shing.