Elena chempioni Coulin
Kulich - an'anaviy fasjali taomlar va pishirishning eng murakkab ko'rinishi. Kulukhea uchun Razkadaza uchun Purhday oqshomini qo'ydi. Xamir va pishirish testi, shovqin qilish va baland musiqani tinglashning iloji yo'q. Xamir yaxshi ko'tarilib, mazali bo'ladi, shuning uchun bunday atmosferada. Chekiya uchun xamir bir necha bor va jarayonda ehtiyotkorlik bilan va ehtiyotkorlik bilan yotqizilgan. Xamirga ko'tarilish uchun, bu gilamdan va shashkadan himoya qilish kerak. Pishirilgan kekikka pishirilishi mumkin, uning pastki va devorlarini artib, devorlarini artib tashladi. Va pishirish paytida siz pechning eshigini ochishingiz shart emas.
Ingredientlar: 1,2 kg unumi, 3 stakan qaymoq, 200 g xalat, 10 golli shakar, 100 g bodomlar, 100 g mayiz, 100 tsukatov, 1 osh qoshiq. Shoshilgan shakar, tuzni kesish.
Tayyorlanishi usuli: Xona harorati bir stakan qaymoq bilan suyultiriladi. Unning yarmini qo'shing va oparni qo'ying. Yolklar, qaymoq va un moylari, maydalangan karmam, mayiz, mayda tug'ralgan konfetlar va bodomni qo'shgandan so'ng. Xamir yoğurma va taqillat, ko'tarilishdan chiqing. Yana olib keting, yog'langan moyni qo'ying va non bo'laklari bilan yarim hajmgacha hosil bo'ladi. Testni yana bir tirnoq soling va tayyor bo'lguncha pishiring.
Olga Ko'korkindan marmlade
Olga Kokorkininina
Televidenieer "Lameshnya va oshxona" shousi ikki yil oldin o'z dasturiga qanday tayyorlanishni o'rgangan. O'shandan beri Fisih faqat ushbu retseptda ishlaydi.
Tarkibi: 700 g tvorog, 2 ta tuxum, 70 g 70 g sof yog'li sariyog ', 0,5 l yog' qaymoq (33%), 2 soat. vanil shakar, tuz, 200 g ko'p rangli marmead, shakak kukuni.
Tayyorlanishi usuli: Yarim shakar kukuni bilan kremni qalin ko'pikka uring. Oqsillardan alohida sarig'i. Qolgan shakar kukuni bilan chalkashib ketish uchun sarig'i. Bir chimdik tuzi bilan ko'pikli oq oqsillar. Ekip orqali ishqalanish uchun tvorog. Yog ', qaymoq, sarig'i bilan aralashtiring. Proteinlarni ehtiyotkorlik bilan tanishtiring. Marlalade kub shaklida kesilib, aralashmani qo'shing. Fisih uchun shakli ikki tomonlama doka qatlami bilan qayd etilgan, uning massasiga qo'yiladi. Ichkarida doka diapazonlari. Yuqoridan zulm qilish. Hech bo'lmaganda bir kechada muzlatgichga qo'ying.
Viktoriya Makarskayaning maslahati bo'yicha tuxumni qanday pishirish kerak
Viktoriya Makarskaya
- Men Kulchi emasman va Pasxani pishirmayman, chunki oilamiz har doim juda ko'p faxriy muomala. Ammo biz Pasxa uchun tuxumni albatta bo'yaymiz. Piyoz qobig'idan foydalaning. Uning suvida ko'proq joylashish kerak, keyin qobiqning rangi yorug 'va to'yingan. Ko'pchilik, siz tuxumni pishganingizda, suv yaxshiroq tuzlanganligini biladi. Mening maslahatim: Suv aniq sho'r shundaki, tuz ko'proq bo'lishi kerak. Tuzlangan suvda payvandlangan tuxum nihoyatda mazali!