Karnaval haftaligining o'rtasida ... agar siz charchagan bo'lsangiz, "zerikarli" kreplar, retseptlarini o'zgartirish yoki to'ldirishni qo'shish uchun harakat qilishingiz mumkin. Biz ba'zi noodatiy soslarni topdik, ular ko'proq ta'mli bo'lishadi.
Shokolad sousi
Tarkibi:
- Jigarrang shakar - 1 stakan
- Qalin qaymoq - 1,5 ta stakan
- Kakao kukuni - ⅔ Glakaana
- Achchiq shokolad - 80 gramm
- Tezroq qahva - 1 choy qoshiq
- Vanillin - 0,5 choy qoshiq
- Bolg'a doljin yoki karmamlom - 0,5 choy qoshiq
Retsept:
Plastinkada jigarrang shakar, kakao kukuni, tezroq qahva, vanilin va ziravorlar aralashtiring. Suv hammomi, shokoladda bir hil-eritmaga eritib, 4 daqiqa davomida pishiring va pishiring. Aralashmani plastinkadan qo'shing, ehtiyotkorlik bilan aralashtiring yoki xanjarni uring. Olovni o'chiring va sousni bering. U soviganida, sous biroz qalinlashadi.
Shokoladni maydalash
Foto: pixabay.com.
Limon shakar
Tarkibi:
- Limon - 4-5 dona
- Shakar - 2-3 stakan
- Sprews - Cinnamon yaxshi moslashtirilgan, vanil
Retsept:
Limonlarni qismlarga bo'ling va suyaklarni olib tashlang, aks holda tayyor shakar yamaladi. Go'sht maydalagich yoki oziq-ovqat protsessor orqali limonni o'tkazing. Qovurilgan sitrus mevalarini shakar bilan aralashtiring va bankaga soling. Qopqoqni yoping va bir necha kun ichida bering - bu qancha turadi, ko'proq bir hil aralashmasi bo'ladi. Sovutgichda saqlang. Yaroqlilik muddati cheklanmagan.
Ko'katlar bilan yemli pishloqli namlash
Tarkibi:
- Kurd pishloqi - 300 gramm
- Dill - 1 ta o'rta musht
- Sarimsoq - 2-3 tishlar
- Tuz, tatib ko'rish uchun qalampir
Retsept:
Arpabodiyon va sarimsoqni maydalang. Ularni tvorog bilan aralashtiring. Aralashishga tuz va qalampir qo'shing. Bunday navigatsiya qizil ikra va qizil ikra kabi zaif sho'rlangan baliq bilan yaxshi birlashtirilgan. Forkoky plake-da sousni silang, bir nechta bo'lak baliqlarni qo'ying va rulonga o'rang. Ixtiyoriy ravishda mayda tug'ralgan bedana yoki tovuq tuxumlarini va ozgina marka barglarini qo'shing.
Bir tvorog baliq bilan yaxshi birlashtirilgan
Foto: pixabay.com.
Mahalliy quyultirilgan sut
Tarkibi:
- Yog'li sut yoki qaymoq - 200 millilitrlar
- Shakar kukuni - 200 gramm
- Qaymoqli yog'i - 20 gramm
Retsept:
Sutning metall tarqalishda, shakar kukuni va sariyog 'ichiga aralashtiring. Aralashmani olovni sekinlashtirish va yuzasida kichik pufakchalar paydo bo'lguncha kuting. Quvvatni oshirish - aralashmani qaynatishni boshlash kerak. Doimiy aralashtirib, 10 daqiqa qaynatib oling. Plitani o'chiring va tayyorlangan quyultirilgan sut bering. Sovuqqa aylanishi bilan darhol qalinlashadi. Tezroq sovutish uchun siz pishiriqni sovuq suv idishga soling.
Karamel sousi
Tarkibi:
- Yog'li sut - 2 ko'zoynak
- Shakar - ⅓ stakan
- Doljin - 2 choy qoshiq yoki 1 tayoqcha
- Soda, vanillin, tuz - chimchi
Retsept:
Barcha ingredientlarni Sodadan tashqari, metall idishga aralashtiring. Olovni kiying va qaynatishga olib keling. Aralash qaynatishni boshlaganda, olovdan olib tashlang va sodani qo'shing. Kelajak karamel sousi ko'piklari - bo'lishi kerak. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, zaif olovga qo'ying va qalinlashishga 40 daqiqa qaynatib oling. Tizimli sosdan tozalangan doljin tayoqlarini tozalang, uni sovutib, yoping va yopiq qopqog'iga qo'ying. Sovutgichda saqlang. Yaroqlilik muddati cheklanmagan.