Tovuq bilan enterminada
4 ta porsiya uchun: 800 g tovuq qiymalangan go'sht, 1 lampochka, 4 ta bo'lak sarimsoq, 2 chili qalampir, 400 g pomidor o'z sharbatida, 1 osh qoshiq pomidor. Organo, 1 ta chimchi qora qalampir, 1 osh qoshiq. Zira, 1 osh qoshiq. Koriander, 80 ml o'simlik yog'i, 1 ½ TSP. Tuz.
Tozalash vaqti: 1 soat.
Shishlar bilan tovuq qiymapi: Organo, qalampir, shuningdek zila va koriander. Alohida pishirish. Juda ochiq havoda piyoz va sarimsoq o'simlik moyida qovurilgan. Qisqa qalampir qo'shing, shuningdek charmsiz konserva pomidorlari qo'shing. Sosni sinchkovlik bilan isitib oling, keyin uni maydalangan pishloq, cilantro, zil va koriander bilan to'ldiring. Bir oz isitiladigan makkajo'xori keklari, tovuq qiyma to'ldirish, maydalangan pishloq va naychalar bilan o'rash. Naychani shaklga, oldindan moylangan sousga siqib qo'ying. Yuqoridan encililadni quyish uchun bir xil sousga. Idishni pishloq bilan seping va pechga yuboring, 20 minutgacha qiziydi.
Salmaorjo quritilgan jambon va tuxum bilan (sovuq pomidor sho'rva)
Salmaorjo quritilgan jambon va tuxum bilan (sovuq pomidor sho'rva). .
4 ta porsiya uchun: 1 kg yangi pomidor, 1 ta tuxum sarig'i, 2 soat. Jersi sirka, 1 ta sarimsoq tilim, 500 g oq non, 1 chili qalampir, 2 osh qoshiq. Zaytun moyi, 20 g Kinse, 2 tuxum, 150 g quritilgan jambon.
Tozalash vaqti: 20 daqiqa.
Peeling va pomidorlardan tozalangan pomidor tuxum sarig'i bilan blender, sherri sirka va sarimsoq mato bilan bir juft qoshiq. Oq nonni, o'tkir qalampir, zaytun moyi va Ciliantro yuborgandan so'ng. Yana bir bor u maydalashadi va salqin. Quritilgan jambon va mayda tug'ralgan qaynatilgan tuxum bilan xizmat qiling.
Makkalangan chiplar bilan meksikalik salat
Makkajo'xori chiplari bilan meksikalik salat. .
4 ta porsiya uchun: 1 kg pomidor, 2 ta lampochka, 2 bolgar qalampir, 2 ta salat makkajo'xori, 1 yashil chili qalampir, 1 ta qizil chili qalampir, 20 g maydanoz, 1 osh qoshiq. Paprikov, 1 osh qoshiq. Orego, 1 osh qoshiq. Shakar, 1 osh qoshiq. Koriander, 2 chimchilangan tuzlar, 1 chimchin, 20 g makkajo'xori chiplari.
Tozalash vaqti: 40 daqiqa.
Pomidor va piyoz bo'laklarini chorvaka va pishiriqqa aylantiring, o'simliklar neftini ozgina tarbiyalash. Pomidorning ikkinchi qismi va qizil bolgar qalampiri kub shaklida kesilgan va ker salatasi bilan idishga aralashtiring. Solicion-ni blenderda, sarimsoq, o'tkir yashil va qizil va qizil qalampir, maydanoz, papper, shakar, koriter, tuz, qalampir, shuningdek pishirilgan pomidor va piyoz aralashtiring. Hammasi chiroyli chopiladi va salatni to'ldiradi. Makkajo'xori chiplari bilan seping. Kuchli salat yaxshi qaymoq bilan xizmat qiladi.
"Baryshnya va oshxona", TVC, yakshanba, 10:55