Qaynatilgan tuxum yoki pishirilgan tuxummi? Ertalab yoki kechki ovqat uchunmi? Xushxit tuxumlarning foydali va kuniga necha marta ovqatlanishingiz mumkinligini tushungan. Protein va tovuq tuxum sari ozuqa moddalari bilan to'yingan: oqsillar, vitaminlar va minerallar. Tuxumning xavfliligi sababli tuxumlarning xavfliligi sababli tuxumlarning xavfliligi, tuxum parhez oziq-ovqatning ajralmas mahsuloti hisoblanadi.
Buning sababini tushuntiring
Birinchidan, xolesterin hujayra membranalari uchun muhim qurilish materialidir. Titamin D va gormonlar sintezi uchun organizm kerakmi: testosteron va estrogen. Ikkinchidan, iste'mol qilingan xolesterin sog'lig'iga zararli deb hisoblash mumkin emas, chunki xolesterolning ikki turi mavjud: LDL va HDL.
qaynatilgan tuxumlar qovurilgan qovurilgan tuxumlardan ko'ra foydalidir
Foto: Sifatlanmagan.com.
Birinchi tur - bu past zichlik lipoproteinlari, ular vorisliklar shaklida tomirlarda to'planib, tanadagi zararga o'xshaydi. Bunday xolesterin tez ovqatlanishda va to'yingan yog'larni o'z ichiga olgan boshqa taomda mavjud. Tuxumda, shuningdek, ldl, shuningdek, (ham avokado va baliqlarda), ammo minimal miqdorda. Bundan tashqari, tanamiz mustaqil ravishda oziq-ovqat bilan shug'ullanadigan xolesterin darajasini mustaqil ravishda tartibga solishga qodir. Ikkinchi tur - yuqori zichlik lipoproteinlari (HDL). Ular bunga aksincha, zararli xolesteroldan "toza" arteriyalar foydalidir. Shunday qilib, bunday "yaxshi" xolesterin yuqorida aytib o'tilgan "yomon", tuxumni qaynatish yoki kasallar bo'lishi kerak. Neft shifokorlariga qovurish uchun tavsiya etilmaydi. Ammo agar pishirilgan tuxumlar ertalab juda istalgan bo'lsa, uni yarim choy qoshiq sariyog 'pishirish yaxshidir.
Bundan tashqari, olimlar tuxum sarig'i bizning arteriyalarimizda oksidlanganligini aniqladilar - tuxumda mavjud bo'lgan ko'plab antioksidantlar tuxumlarda kuzatiladi.
Tana uchun tuxum
Bitta tuxum tarkibida taxminan 78 kaloriya va 6,5 gramm yuqori sifatli tez so'radi. Qaynatilgan tuxumlar ochlikni qondirish uchun ajoyib variant, shuning uchun tuxum sportchilar orasida juda mashhur bo'lib, vazn odamlarni yo'qotish juda mashhur. Ertalab va kechqurun kabi tuxum bor - masalan, salat bilan kechki ovqat uchun. Biroq, siz tuxumni afzal ko'rganingizda bitta taomni tanlash yaxshiroqdir.
Tuxumlarning boshqa foydali xususiyatlari quyidagilardan iborat:
Tuxum tarkibida A, B2, B4, B5, B5, B9, B9, B9, B9, B9, B9, B9, E, K vitaminlari mavjud: fosfor, selen, sink.
Tuxum retinani kuchaytirishga yordam beradi
Foto: Sifatlanmagan.com.
Tuxum sarig'i cholonni o'z ichiga oladi (B5 vitamini) - miyaning eng muhim qurilish materialidir. U hujayralar membranishini yo'q qilish va zarardan himoya qiladi va qonda kambag'al xolesterin darajasini pasaytiradi va plitkalarning devorlarini tozalaydi va yog 'almashinuvini normallashtiradi. Bundan tashqari, "Xolin" o'tloqlar hosil bo'lishiga to'sqinlik qiladi. Va erkaklardagi xolinda spermatozoa faoliyatini oshiradi.
Tuxum tarkibida lutein va zeaxanthin - ko'zlar uchun foydali. Ular retinaning ko'zini kuchaytiradi va qarashni yaxshilaydi, katarakt xavfini kamaytiradi va sariq dogenatsiyani rivojlantiradi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, kuniga 4,5 hafta davomida 4,5 hafta davomida qon tomirlarini 28-50% ga oshirdi va zeaxanthina 114-142% ni tashkil etdi.