Sizga kerak bo'ladi: 400 g muzlatilgan yashil no'xat, 300 g tayyor muzlatilgan qisqichbaqalar, 100 g bulb, 1 lampochka, 1 ta seld, 1 ta gervüz, katta ismaloq, maydanozning kichik to'plamlari, 3 Sarimsoq, 200-250 ml tovuq buloni, 2 osh qoshiq. Zaytun moyi, 1 osh qoshiq. Limon sharbati, 1 soat yog'li sariyog ', ¼ issiq qora qalampir, ⅔ h qoshiq.
Pishirish jarayoni: Kamon va 2 ta sarimsoq toza va chopish. Qaymoqli qozonda va 1 osh qoshiqda biroz isib ketadi. Bir qoshiq zaytun moyi va shaffoflikdan oldin qovoq va sarimsoq uchun sekin olovda. Selderey mayda bo'laklarga bo'ling, sarimsoq bilan kamonlarga, tuzli, tuzoq, tuzoq va aralashtirish. Panga yashil polka nuqta qo'shing, aralashtiring, issiq tovuq bulonini quying, shunda sabzavotlar to'liq qoplangan va sho'rvani qaynatishga olib keladi. Bodring po'stini tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling, sho'rvaga qo'shing va u hali 5-7 daqiqa. Latece va Ismaloq katta kesish. Sho'rvani olovdan olib tashlang va blender o'ngdan yiringni maydalang. Limon sharbatini quying, tormoz va ismaloq, tuz, qalampir qo'shing va blenderni bir hil massaga uring. Qolgan sarimsoq tozalanadi va pichoqni tekis tomoni bilan ezib tashlaydi. Maydanoz mayda tug'ralgan. Qolgan zaytun moyi, sarimsoq, maydanoz va qisqichbaqalar, tuz, tuz, qovurish, uyquni, uyali, uyquni, uyquni va qovurish, uyquni, uyquni va qovurish, oltin qobig'ini qoplamaydi. Sho'rva va smetana ichiga sho'rvaga xizmat qiling.