biri
Formatino kartoshka pastırma bilan
Tarkibi: 2 ta kartoshka, 1 yashil basil tarqalishi, 1 klaster sarimsoq, 1 s. Gred pishloq, 6 dona pastırma, 6 chril pomidor, 1 qovoq, 10 g sariyog ', 1 osh qoshiq. Non va non ekranlari, 1 yalpiz novda, 2 osh qoshiq. zaytun yog'i.
Pishirish vaqti: 30 daqiqa
Qanday pishirish kerak: o'simlik moyi bilan moylash uchun kichik bir qism shaklida non bo'laklari bilan seping, so'ng pufakni urish. Yarim tayyorlangan kartoshka tuz va qalampir, sarimsoq va reyhil bilan yig'lang. Yuqoridagi pastırmadan kartoshka va "muhr" ni ulashing. 180 daraja haroratda pishirish uchun o'n besh daqiqa pishiring. Keyin pechning shaklini olib tashlang va qovurilgan qovoq tilimlarida atıştırmalıkga qo'ying. Fred Gilos qovurilgan pomidorning yarmlarini joylashtiring, maydalangan pishloq, yangi yalpiz bilan seping, zaytun moyi bilan seping va beyh Sparkni bezatadi. Sozak format tayyor!
2.
Italiya sabzavot sho'rva
Tarkibi: 4-6 porsiya: ½ kichkina kapalak, 100 g yashil no'x, 1 qovoq, 1 pikgenki, 2 petrik, tuz, qalampir, 2 l suv.
Tayyorlash vaqti: 40 daqiqa
Qanday pishirish kerak: qaynab turgan suvda, bir oz qovurilgan qo'ziqorin, sabzi, to'shaklar bilan maydalangan maydalangan qo'ziqorinlarni yuboring, keyin qovurilgan oyoq va bo'laklar panjara ichiga burilgan. Yashil no'xat va mayda tug'ralgan karamdan keyin. Kompaniyada sabzavotlarga ozgina qovurilgan pomidor, maydanoz va dafna barglari qo'shing. Tuz va qalampir pishirish sho'rvaining oxirida eng yaxshi qo'shiladi!
3.
Tovuq va qo'ziqorinli makaron
Tarkibi: 4 ta porsiya: 400 g har qanday makaron, tuz, 250 g yangi qo'ziqorinlar, 2 ta chinni sarimsoq, 1 dona. Luqoning oq qismi tez orada Quruq Organo, 250 g chril pomidor, 250 g tovuq filesi, 1 maydanoz to'plam, 50 ml oq quruq sharob, 50 g qattiq pishloq.
Pishirish vaqti: 30 daqiqa
Qanday pishirish kerak: qo'ziqorin mayda kesilgan va o'simlik moyiga qovuradi. Quyidagi tovuq ko'kragi kichik qismlarini yuboring. Yopik, oregato va pomidorni aralashtiring va qo'shing. Oq quruq sharobni to'kib tashlang va qovurilgan idishda mayda tug'ralgan sarimsoq kiying. Olingan sous har qanday qaynatilgan makaron bilan aralashtiriladi, bir oz singan va keyin stolga xizmat qiladi!
to'rt
Maza qilish
Tarkibi: 5 dona. Tuxum oqsillari, 1 stakan shakar kukuni, 1 chimdik tuz, ba'zi limon kislotasi.
Pishirish vaqti: pishirish uchun 20 daqiqa + 3 soat
Qanday pishirish kerak: shakar kukuni, tuz va limon kislotasi qalin ko'pikda oqsillarni uring. Keyin protein aralashmasini oshpazlik qismaiga siljiting va pishirilgan varag'iga siqib, pergament, kelgusue bilan xiralashgan. 60 daraja haroratda kamida uch soat pishiring. Va hech qanday holatda pishirish paytida pechni ochmang!