ایک
برباد شدہ میرین اوکون.
اجزاء: 2-4 سرورز: 2 سمندر باس، 3 چمچ. سبزیوں کا تیل، نمک، 4 لاوریل چادریں. چٹنی کے لئے: 2 چمچ. اورنج جییما، 1 چمچ. سفید شراب سرکہ، 2 پی پی ایم Papriks، 3 اجماع twigs، 2 TSP. سبزیوں کا تیل، 1 نیبو، کالی مرچ.
باورچی خانے سے متعلق وقت: 40 منٹ
کس طرح کھانا پکانا: مچھلی کو بیکنگ شیٹ پر رکھو، پارچمنٹ کے ساتھ اہتمام کیا. فخر سے تیل، نمک ڈالیں، بیل پتی شامل کریں. ایک تندور میں بھیجیں، 180 ڈگری تک، چالیس منٹ تک preheated. کاغذ کے سب سے اوپر مچھلی کو بند نہ کرو تاکہ پرچی اچھی طرح سے خوش ہو. چٹنی مکس شراب سرکہ، سنتری جام اور ریڈ پیپریکا کے لئے. وائس کو مار ڈالو، اور پھر سبزیوں کا تیل، نیبو کا رس، کالی مرچ اور اجملی شامل کریں.
2.
کیسار کباب
اجزاء: رومن سلاد کے 150 جی، ابلا ہوا چکن چھاتی کے 200 جی، چیری ٹماٹر کے 100 جی، 100 جی گندم کی روٹی، لہسن کی 1 للی، 2 چمچ. نباتاتی تیل. چٹنی کے لئے: 2 چمچ. زیتون کا تیل، میئونیز کے 70 جی، قدرتی دہی کے 70 جی، 10 کیپ، 10 جی سرسری، ٹھوس پنیر کے 10 جی، 20 جی انوووف، 1 نیبو، کالی مرچ.
باورچی خانے سے متعلق وقت: 40 منٹ
کس طرح کھانا پکانا: لکڑی کے skewers مسلسل طور پر ایک چیری ٹماٹر، ابلا ہوا چکن کا ایک ٹکڑا، ایک ترکاریاں پتی اور لہسن sukrica. پھر اجزاء کو کئی بار دوبارہ کریں. چٹنی مکس میئونیز، قدرتی دہی، کیپز، لہسن، زیتون کا تیل، anchovies اور سرسبز کے لئے. نیبو کا رس، کالی مرچ اور grated پنیر شامل کریں. ختم کابابس چٹنی ڈالنے اور میز پر ایک ناشتا کے طور پر خدمت کرنے کے لئے جلدی.
3.
Sicilian Cassat
اجزاء: 70 جی پانی، 200 جی چینی، بادام آٹا کے 100 جی، 100 جی دھکا پستی. glazes کے لئے: پاؤڈرڈ چینی کے 150 جی، 45 جی چینی شربت (برابر حصص میں پانی اور چینی). کریم کے لئے: 250 گرام پنیر ریکوٹا، 60 جی کریم، 60 جی، چینی پاؤڈر، 1 وینیلا پوڈ، تلخ چاکلیٹ کے 12 جی. بسکٹ کے لئے: 5 انڈے، 125 جی چینی، 125 جی آٹا، 25 جی نشست.
باورچی خانے سے متعلق وقت: میٹھی ٹھنڈا کرنے کے لئے 90 منٹ اور وقت
کھانا پکانا کس طرح: گوج کے ذریعے کریم کے ذریعے پنیر کی طرف سے کریم کے دباؤ کے لئے، اور پھر چینی پاؤڈر کے ساتھ چھٹکارا کے ذریعے مسح. وینیلا، کریم اور کچھ تلخ چاکلیٹ شامل کریں. ریفریجریٹر میں ڈاؤن لوڈ، اتارنا کریم. ایک مارزان بنانے کے لئے، آپ کو بادام آٹا اور بھیڑ پستوں کو ملنے کی ضرورت ہے، اور پھر چینی شربت متعارف کرایا، آگ میں 116 ڈگری تک آگ لگایا. ایک پتلی پلیٹ میں پارچمنٹ رول کے ذریعے نتیجے میں بڑے پیمانے پر. ڈاؤن لوڈ، اتارنا اور موٹی ربن میں کاٹ. سانچوں کی مارزان دیوار سے باہر تھا. ہر شکل کے نچلے حصے پر، بسکٹ ڈالیں اور زرد جام کو پھینک دیں. اسٹریوں کی شکل میں ایک اور بسکٹ تلاش کرنے کے لئے. بسکٹ ٹوپیاں کی طرف سے کریم کے ساتھ سانچوں کو بھریں اور بند کریں. ریفریجریٹر میں چند گھنٹوں کے لئے میٹھی ٹھنڈا کریں، پھر احتیاط سے فارموں سے ہٹا دیں. چینی شربت اور نیبو کے رس کے ساتھ چینی پاؤڈر مرکب کے چمک کے لئے. شبیہیں کے ساتھ اوپر سے میٹھی کوکو، اور پھر سنتری اور چیری کو سجانے کے لۓ.