Вино - це напій, який мало асоціюється з Таїландом. Та й я сама, хоч і бувала тут неодноразово, як-то не спромоглася познайомитися ближче з продукцією місцевих виноробів. Але ж вони, винороби, тут присутні. І роблять досить непогане столове вино. І хоча мені, матері-годувальниці, поки від бурхливих узливань, на жаль, доведеться утриматися, однак підготуватися до прийдешніх звершень ніхто не забороняє.
Звичайно, французи від такої новини можуть влегкую отримати інфаркт, проте тайці примудряються гнати вино з усього, що потрапляє під руку. А під руку в цьому фруктовому рай потрапляють ананаси, лічі, Мангустін і просто лікувальні трави. Ну і, звичайно, рис - а ви як думали? Вироби з останнього, втім, до вин віднести навряд чи можна (хоча особисто я сумніваюся і з приводу всієї цієї фруктової компанії). Люди обізнані запевняють, що Сато - вино з рису - більше схоже на бражку. Солоденька і слабеньку.
Але є, є і в Таїланді вино місцевого виробництва. З самого справжнього винограду. І за це потрібно дякувати працьовитих жителів півночі, які, відмовившись від вирощування опіуму, відважно освоюють інші галузі сільського господарства. Якщо до 1995 року виноград в Таїланд завозили з Франції (хто б сумнівався), то зараз обходяться своїми силами.
Варто місцеве вино не сказати щоб дешево. Відлік ведеться від 200 бат (в рублях - стільки ж за пляшку). І це тільки початок. Часом ціна може зашкалювати і за тисячу бат (рублів).
З тих вин, що представлені на ринку, одна дуже вінолюбівая тайка, з якої я якось познайомилася на місцевій виставці народних досягнень, настійно радила Monsoon Valley. Робиться воно десь в районі курорту Хуа-Хін і, як запевняла ця мила дама, від пристойного столового французького мало чим відрізняється (останні можуть втратити свідомість вдруге). По крайней мере, якісь призи на європейських виставках воно завоювало. Та й робиться це вино під чуйним керівництвом експертів з тієї ж Франції. У будь-якому випадку, я вже намітила собі в місцевому винному бутику з десяток найрізноманітніших пляшок для майбутньої дегустації ...
Продовження ...
Попередню історію Ольги читайте тут, а з чого все починалося - тут.