У 1940 році команда аніматорів під керівництвом Вільяма Ханни і Джозефа Барбери випустила пілотний випуск мультфільму під назвою «Кіт отримує стусана», де була показана гонитва кота Джаспера за маленьким мишеням. Епізод відразу ж був номінований на премію «Оскар», проте не отримав її.
Були часи, коли на листи фанатів мультфільму відповідав ще нікому не відомий 20-річний актор Джек Ніколсон, який працював помічником в анімаційному відділі кінокомпанії.
Господиня Тома - Мамочка-Два-Тапочка, спочатку вона була негритянка. Однак в 1954 році расову дискримінацію визнали антиконституційною, і Мамочка-Два-Тапочка стала ірландкою. Її п'яти і кисті рук (в кадрі з'являються тільки ці частини тіла) перефарбували в білий колір. Особа Матусі-Два-Тапочка можна побачити тільки в одній серії. На цей крок художники пішли тільки тому, що кількість листів з проханнями показати господиню Тома перевищила всі розумні межі. Через 12 років після початку показу від Матусі-Два-Тапочка вирішили позбутися.
Господиня Тома - Мамочка-Два-Тапочка. Кадр з мультфільму «Том і Джеррі».
У перші роки роботи на кожну серію про гонитву кота за спритним мишеням у компанії MGM йшло близько 40 тисяч доларів.За 75 років різними студіями було створено 163 короткометражних епізоду про пригоди Тома і Джеррі, а також 5 мультсеріалів і 19 римейків старих випусків.
У деяких епізодах Том і Джеррі курять. Це викликало невдоволення батьків, але перетворилося в проблему лише в 2006 році, коли на британському каналі Boomerang почали вирізати кад-ри зі сценами куріння.
За всю історію серіалу Том один раз загинув, а Джеррі один раз був спійманий. Проте жорстокість деяких сцен неодноразово критикувалася.
Найсвіжіший епізод «Тома і Джеррі» вийшов на екран у 2013 році, коли 89-річний Джозеф Барбера намалював семихвилинну серію мультфільму через більш 30 років після появи попередньої. Прем'єра відбулася напередодні Різдва в Великобританії.