Бачили Лайфхак, як з корінця салату вирощують новий качан? Або як цибуля ростять в каністрі для води? Цими порадами поділимося в наступний раз, а сьогодні розкриємо ази садівництва - почнемо з вирощування трав на підвіконні. Смачні та корисні, вони міцно увійдуть в ваш раціон, ось побачите!
шавлія
Шавлія - відмінна трава для приготування їжі, і її дуже легко вирощувати. Єдине, що йому не подобається - це вологий грунт, тому саджайте його в сонячному місці з родючою, добре дренованим землею. Є безліч сортів шавлії на вибір, в тому числі з кольоровими листям. Регулярно збирайте листя, щоб трава швидко розросталася. Після висушіть їх на сонці і подрібніть, щоб використовувати приправу при готуванні страв з м'яса і риби.
Шавлія можна додати в м'ясо або рибу
Фото: unsplash.com
петрушка
Ця дворічна трава де тільки не застосовується при готуванні страв - від салатів до маринування овочів. Найкраще петрушка росте на сонячному боці - сіяти насіння потрібно в прогріту землю, щоб вони швидше зійшли. Щоб процес йшов швидше, замочіть насіння за добу до висадки. Виберіть місце з багатою, злегка вологим ґрунтом на повному сонці або в напівтіні.
орегано
Швидше за все орегано зійде в сонячному місці на слабоудобренной грунті. Посійте насіння на прогріту грунт. Коли рослини досягнуть 10 см у висоту, отщіпніте їх кінчики, щоб стимулювати пагони. Листя висушіть на сонці, подрібніть і використовуйте при приготуванні страв італійської кухні - піци, пасти, салати.
м'ята
Краще купити зійшла м'яту в горщику, а потім пересадити її в нове місце. Трава швидко зростає, так що незабаром зможете поділитися пагонами з друзями, або висадити рослину на відкритий грунт в саду. Тримайте її на яскравому сонці або в напівтіні і відщипувати будь висхідний квіткові бутони, щоб стимулювати ріст листя. Свіжу м'яту використовуйте в смузі, фруктових кубиках льоду, салатах. М'яту для засушування потрібно зривати цілим стволом, а потім, як віник, підвішувати в темне місце листям вниз. Радимо готувати з сушеної м'яти чай і фруктові сиропи.
коріандр
Коріандр є універсальною приправою, а також добре росте у відкритій землі або контейнерах на підвіконні. Для проростання насіння можуть знадобитися тижні, а рослини досить недовговічні, тому варто сіяти кілька насіння кожні пару тижнів для безперервного запасу трави. При стресі він часто робить квіти і насіння замість смачних листя. Тому не забувайте його поливати і регулярно збирати урожай.
З базиліка виходить смачний соус
Фото: unsplash.com
базилік
Базилік - одна з найпопулярніших трав, тому що вона дуже смачна і універсальна. Посійте насіння в горшкових компост на підвіконні з сонячної сторони. Як тільки рослина підніметься у висоту до 15 см, отщіпніте верхівку - так воно швидше розростеться. Свіжий базилік використовують для пасти, піци та інших страв італійської кухні. Також з нього можна приготувати соус песто - досить збити в блендері листя разом з пармезаном і оливковою олією.