Різдвяний піст також називають Пилипів, оскільки за день до початку 40-денного утримання від їжі тваринного походження відзначають день апостола Пилипа. Але не потрібно пост сприймати як дієту, щоб схуднути до Нового року. Для початківців досить обмежити себе в якомусь одному або декількох продуктах і більше уваги приділяти саме духовному посту, як кажуть знаючі в цій справі люди - «не їсти ближнього свого». Свій пост можна тримати, просто відмовившись від алкоголю або сигарет, від ненормативної лексики або перегляду телевізора. Деякі на цей час влаштовуються волонтерами в хоспіси, дитячі будинки або лікарні.
Але багато, особливо хто вперше вирішив дотримуватися посту, відразу починають дотримуватися строгих чернечих правил, при яких в певні дні можна їсти не тільки скоромне (м'ясо, яйця та інші продукти тваринного походження), але і гаряче або страви з маслом. Така сувора дієта може викликати загострення хронічних хвороб і погіршення самопочуття. І вже тим більше не потрібно змушувати тримати суворий піст маленьких дітей, підлітків.
За правилами посту передує заговини - це день підготовки. Ще можна їсти м'ясо, яйця і молочні продукти, але вже потрібно намагатися зменшувати їх кількість або від чогось відмовитися, щоб підготувати організм до посту. Виходити з поста також рекомендується акуратно, не об'їдатися на Світле свято, а поступово вводити продукти, від яких утримувалися 40 днів.
Наталія Гришина
Наталія Гришина, к. М. Н., Гастроентеролог, дієтолог:
- До обмежень під час посту потрібно підходити розумно. Раціон харчування повинен бути збалансованим і покривати потреби організму. Білки, жири і вуглеводи, а також мікро- і макроелементи, вітаміни - від усього цього не можна відмовитися на 40 днів без шкоди для здоров'я. Особливо якщо мова йде про літніх людей, дітей. Відмова від м'яса може стати причиною залізодефіцитної анемії - серйозного стану, зумовленого нестачею заліза. Отримати цей елемент в достатній кількості людина може тільки з м'яса, оскільки в рослинній їжі біодоступного для людини заліза занадто мало. В результаті дефіциту заліза розвиваються швидка стомлюваність, апатія, депресія, людина не може нормально працювати. З м'яса та інших скоромних продуктів ми отримуємо білок. У рослинній їжі - бобових, крупах, насінні, горіхах, грибах - білок теж міститься, але ці продукти перетравлюються ШКТ людини важче, ніж м'ясо, і гірше засвоюються. З незвички від великої кількості пісної їжі можуть виникнути здуття, газоутворення, печія, загостритися гастрит та інші хронічні захворювання. Перед тим як вносити пост, потрібно відвідати терапевта і гастроентеролога. Під час посту рекомендується приймати біологічно активні добавки, вітаміни, мінерали, залізо - вибрати ці препарати також повинен лікар.