Легендарні французькі макаруни покриті харчовим золотом 23 карата!
Золото - найдостойніший і бажаний подарунок у всі часи. Прикраси, сувеніри і навіть столові прибори, що тільки не виробляли з цього дорогоцінного металу, щоб задовольнити вимоги найвибагливіших покупців.
Неймовірно, але золото вже багато століть використовують і в приготуванні їжі.
Ще в давні часи єгиптяни, індійці та народи далекого Сходу додавали золото в їжу для релігійних обрядів.
В Європі харчове (сусальне) золото в 23 карата вперше з'явилося в часи Ренесансу для прикраси страв на столах знаті. У Флоренції та Венеції вже в ХV столітті харчове золото використовувалося аристократами, які бажали підкреслити своє особливе становище в суспільстві.
Тепер, завдяки шеф-кондитера Будинки печива «Дакуаз» Микиті Посохова спробувати «золото» на смак є можливість і у москвичів.
Золото - найдостойніший і бажаний подарунок у всі часи. Прикраси, сувеніри і навіть столові прибори, що тільки не виробляли з цього дорогоцінного металу, щоб задовольнити вимоги найвибагливіших покупців.
Неймовірно, але золото вже багато століть використовують і в приготуванні їжі.
Ще в давні часи єгиптяни, індійці та народи далекого Сходу додавали золото в їжу для релігійних обрядів.
В Європі харчове (сусальне) золото в 23 карата вперше з'явилося в часи Ренесансу для прикраси страв на столах знаті. У Флоренції та Венеції вже в ХV столітті харчове золото використовувалося аристократами, які бажали підкреслити своє особливе становище в суспільстві.
Тепер, завдяки шеф-кондитера Будинки печива «Дакуаз» Микиті Посохова спробувати «золото» на смак є можливість і у москвичів.
Н. П. «Мене часто запитують, що в наш час можна подарувати незвичайного, щоб щиро порадувати людини. І мені здається, я знайшов відмінне рішення! Злиття двох таємних і найбажаніших речей: солодощі, перед якими, руйнується будь-яка дієта і дорогоцінні метали - про них мріють і сильні, і слабкі світу цього. Ми підготували колекцію солодощів в золоті і сріблі: ніжні макаруни, гіркий, молочний та білий шоколад, а так же наш легендарний торт Макаронів. Навіть не знаю, за що його так люблять, але знаю точно, що тільки ми вміємо його піч! »
Потрібно сказати, що Золотий Торт Макаронів - частування, з так званого, «преміум сегменту». Такий Luxury десерт прикрасить будь-який, навіть найбільш вишукане захід. Вартість дорогоцінного частування - 7 тисяч рублів.
Як пояснив шеф-кондитер Будинки печива «Дакуаз» така ціна досить виправдана. По-перше, саме харчове золото, як і будь-який золото коштує дорого, а по-друге, такий торт робиться виключно вручну і технологія приготування вимагає вищої майстерності.
Н. П. "Листочки золота і срібла настільки тонкі, що коливаються від найлегшого вітру, тому при покритті макарун відчуваєш себе справжнім ювеліром«.
Поява ласощі в дорогоцінному металі викликало чималий інтерес у прихильників здорового харчування. Одні з впевнені, що сусальне золото і срібло небезпечні для здоров'я, інші ж вважають його «чарівним ліками» від безлічі недуг.
Дієтолог Олена Анісімова розповіла нам, якими властивостями насправді мають харчове золото і срібло.
Олена Анісімова: Сусальне золото в чистому вигляді біологічно інертно, тому цілком доречно споживати його в їжу. Зазвичай «золоті» продукти не викликають алергії, не роблять негативного впливу на шлунково-кишкового тракту та інші органи (але пам'ятайте про індивідуальні особливості кожного організму!). Крім того, харчове золото не змінює смакових якостей страви і його аромату.
Що стосується срібла, даний мікроелемент і так міститься в тканинах будь-якого рослинного і тваринного організму, беручи участь в обмінних процесах. Препарати з вмістом срібла часто застосовуються в медицині. Тут мова йде скоріше про неперевищення добової норми споживання даного дорогоцінного металу, ніж про його шкоду в цілому, оскільки відомі випадки отруєння сріблом внаслідок його надмірного споживання. Єдине «але» - це заборона застосування срібла в дитячому харчуванні.
Якщо ви вирішили спробувати «золото на смак» шукайте його в Будинку печива «Дакуаз»