ۋېنگىرىيەدە, بۇ يول بويى گۆش, ئۇلار ئاۋستېريونىڭ باقمىچىلىقى ۋە ئەسكەرلىرىگە باغلاندى. ئۇ ئەنئەنىۋى ئەر-ئايال تەرىپىدىن تەييار, ئەنئەنە: ھەر بىر مەھسۇلاتنىڭ خەتكۈچچىسى بار, ھەر بىر مەھسۇلاتنىڭ خەتكۈچچىسى, كۇۋالكورتى ستاركېردا يارلىق.
سىز ئېھتىياجلىق بولىسىز:
- 60 گرام تاماكا چەكتى.
- 700 گرام كالا گۆشى
- 2 تاتلىق مۇچ;
- 3 لامپرەت
- 3 TBSP. قوشۇق قىزىل تاتلىق پاپتاكا
- 1-2 پەمىدۇر (ياكى بىر جۈپ سانتو چاپلاش);
- 300 grtato;
- 50 گرام.
- ½ تۇخۇم;
- تۇز, قارا مۇچنىڭ تەمى
- 1 كىچىك قىزىل ئۆتكۈر قىزىلمۇچ
- tmin (ئەگەر سىز بولمىسا قىلسىڭىز بولىدۇ, ئۇنى ئۆزىڭىز قىلالمايسىز, بەلكى تاماقلارنىڭ ھەقىقىي تەمى tmin) بىلەن
- سامساق - 2 چىش.
ئالدى بىلەن پىياز كېسىلگەن. قازاندا سېمىز بولۇپ, سۈزۈكلۈكتىن بۇرۇن پىيازنى قورقۇتۇڭ.
كالا گۆشى كۇبنى كېسىڭ 2 سانتىمېتىردىن ئېشىپ كەتمەيدۇ. ئۇنى رەسىمنىڭ ئۈستىگە قويۇڭ, ئەڭ يۇقىرى ئوتتا ھەر تەرەپنى تېزلا يىراقلاشتۇرۇڭ. يەر پاپا قوشۇڭ. ھەممە تەرەپتىن قورقۇپ, سۇنى ئۇرغىن, شۇڭا ئۇ پەقەت گۆشنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. قاينىتىپ, كىچىك ئوتتا ئوقيا ۋە پاپرىكا 1.5 سائەت.
بەرەڭگىنى تازىلاپ, كىچىك كۇبلارغا كېسىلىپ, گۆشكە قوشۇڭ ۋە قاپاقنى تاقاڭ. ئەگەر سۇ بەك پارغا ئايلانغان بولسا, سۇ.
سەۋزە, سەۋزە, پەمىدۇر, قىزىل قىزىلمۇ, گۆش قوشۇپ, داۋاملىق پىشۇرىدۇ. بەرەڭگە ئادەتتىكىگە قارىغاندا سەل ئۇزۇن ساقلىنىدۇ, چۈنكى پەمىدۇر كىسلاتا بولىدۇ.
ھازىر, بىر باب بولۇشى كېرەك! ئۇ نېمە? بۇلار خېمىردىن كەلگەن تولىمۇ كىچىك توپ. ئۇلار ھەشەمەت ۋە تويۇنۇش ئەترىتىگە بېرىدۇ.
50 گرام ئۇن پارتىيىسىدە, تۇخۇمنى قوشۇڭ. Stir Prek and with a paa بىلەن خېمىر ھاسىل قىلىڭ.
بەرەڭگە بېرىپ پاشنىلىغۇچە ياستۇق تەييارلىنىپ تۇرۇبا, كەننىم ۋە يوقىتىش سامساقنى قوشۇڭ. تۇرۇبا يانچۇقى, ئىنسۇلى تەييار بولغاندا. دەرھال ئالدىراپ كەتمەڭ: قېلىن ئىسسىق تاماققا ئوخشاش, ئۇنى 10 مىنۇت ئىچىدە تۇرسۇن.
بىزنىڭ ئاشپەزلىرىمىزنىڭ Facebook بېتىگە قارايدىغان باشقا رېتسېپلىرى.