نېمىشقا ئورۇقلاشنى قارار قىلدىم? چۈنكى مەن ئۆزۈمنىڭ ئېغىرلىقىدا بىئارام بولدۇم. مەن لاتۋىيە زېرىمنى «X غا زاستۇس» دا ئولتۇرغاندا, بىر گۇرۇپپا يىگىتلەر ئۇ يەرگە تەۋە بولدى, «مەن بۇنىڭغا ئازادىي تەۋسىيە قىلايلى, بىز بىرلىكتە ئېغىر ھەرىكەت قىلاي?». بىز ئورۇقلاشقا باشلىدى, «ئامانەت» يوقىتىشقا باشلىدى, ھەمدە ھېچقانداق ئەھۋالغا ئېرىشەلمىدۇق. ئۇنىڭدىن كېيىن, مەن ئۆزۈمدە ساغلام تۇرمۇش ئۇسۇلىنى ساقلاپ قېلىشقا باشلىدىم, ھازىر ھەممە ئىش دەرىجىدىن تاشقىرى.
ئاساسلىق ئىش تاماق. شاكىلات يېمەڭ, كېچىدە يېمەڭ. ھەممە نەرسە يېمەكلىكلەرنى ساقلايدۇ. ئەلۋەتتە, ھەمىشە پەلەمپەي بىلەن لىفىت ئوتتۇرىسىدا, مەن ئالدى بىلەن تاللايمەن. ئورۇقلاستا, مەن ھەمىشە پىيادە چىقىمەن. ئورۇقلاشمۇ بەدەننى ئاھاڭنى ئاھاڭغا ساقلاپ قېلىش ئۈچۈنمۇ جىسمانىي كۈچ.
مەن كۈندە 5 قېتىم يېيىشكە تىرىشىمەن - ئۈچ چوڭ تاماق ۋە ئىككى ئۇششاق-چۈششەك - مەندە دائىم بىر قىسىم ئۇششاق-چۈششەك, كەرەپشە, بۆرەك بار. مەن ئۆيدە بولغاندا, لاتۋىيەدە, مەن ھەمىشە بىر ئاشخانىدا يەيمەن - ئۇلار ئەتىگەنلىك, چۈشلۈك ۋە كەچلىك تاماق ئۈچۈن. شۇڭلاشقا, يېمەكلىك جەھەتتە, ئۇ مەن ئۈچۈن ئاسان, چۈنكى ئالاھىدە ئادەم ماڭا يېمەك-ئىچمەك توغرىسىدا كۆڭۈل بۆلىدۇ.
«مەن كۈندە 5 قېتىم يېيىشكە تىرىشىمەن».
بارلىق مەھسۇلاتلار بار - ھەممە ئادەم ئۆزىنىڭ ۋىتامىنلىرى ۋە ئىزلىرى ئېلېمېنتلىرىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. شۇڭا مەن ئاشپەزنىڭ نېمىنى ياخشى كۆرىمەن. ئەلۋەتتە يۈز بېرىدۇ, يەپ-ياڭ, ئەمما ھازىر بۇ يىل ئىلگىرىكىگە قارىغاندا كۆپ تۆۋەن.
مەن نيۇ-يوركتىن قايتىپ كەلسەم, دەرھال تەنتەربىيەگە بېرىشىم كېرەك. مەن ساغلام تۇرمۇش كەچۈرگەن يەرلىك تەنھەرىكەتچىلەر تەرىپىدىن ئىنتايىن ئىلھاملاندىم. مەن پىيادە مېڭىشنى ياخشى كۆرىمەن, بەزىدە يۈگۈرۈش. بەزى جايلاردا ھەپتىدە ئۈچ قېتىم بەدەن چېنىقتۇرۇش ئۈچۈن بىر ھەپتە ئىچىدە.
قورساقتا ئورۇقلاش ئۈچۈن ئەڭ ئۈنۈملۈك چېنىقىش - ئۇ سىزىلغان قورۇقنى, بولۇپمۇ ئەرلەر ئۈچۈن. ئەلۋەتتە بىرلا ۋاقىتتا, ئاخباراتقا چېنىقىش.
«ئۇخلاش ئاجىزلىق بولۇشى مۇمكىن, ئەگەر ھەممىسى ئاجىز بولسا, ئەگەر ھەممىسى ھاياتتىكى ئەڭ مۇھىم ئىش ئەمەس».
ئورۇقلىغاندىن كېيىن, مېنىڭ بەختچانلىقىم كۆرۈنەرلىك ياخشىلاندى. مەن ئەمدى ئاياغنى باغلىغاندا ئەمدى قىزارمايمەن. ئەگەر ئايروپىلاندا ئاياغ ئېتىۋەتسىڭىز, ئۇنى قىزىل يۈز ۋە قىلىچ بولمىسا, ئۇنى دۈمبىسىگە قويۇپ قويسىڭىز بولىدۇ.
چۈشۈرمىگەن كۈنلەرنى چۈشۈرمەيمەن چۈنكى مەن بەدىنىمگە زىيان يەتكۈزۈشتىن قورقىمەن. ئەمما ئالدامچى تاماق ھەئە, يۈز بېرىدۇ. بىر كۈنى بىر كۈنى مەن ماروژنى, ھەسەل ۋە شۇنداق. مەن ھەر كۈنى ئىسسىقلىقتىن بىر نەرسە يېيەلەيمەن - پەقەت ئاز مىقداردا. مەسىلەن, تەڭشەش. چۈنكى مەن تاتلىق ئەمەس, مەن قىلالمايمەن, مەن بىر قورقۇنچلۇق تاتلىق چىش. ئاساسلىق ئىش پايدىلىق يېمەكلىك ئادىتىنى تەرەققىي قىلدۇرۇش, ئاندىن ناھايىتى ئاددىي بولىدۇ.
ئۇيقۇ ئاجىزلىقتا بولۇشى مۇمكىن بولغان ئەڭ مۇھىم ئىش ئەگەر ھەممىسى ھاياتتىكى ئەڭ مۇھىم ئىش ئەمەس. كۈنىگە 7-8 سائەت ئۇخلاڭ. 12-يىلى كېچىدە ئۇخلايمەن, بەلكىم كېچىدە ئۇزۇن ئۆتمەي, چۈنكى كېچىدە ئويغىنىپ كېلىمەن, چۈنكى مەن قىزىنى يەسلىگە ئېلىپ بارىمەن, شۇڭا ئەتىگەن سائەت 8 دە ئۇنىڭ شەكلىدە. ئەمما ئەتىگەندە ئەمدى بولمىسا, مەن ئۇخلايمەن.
«بىزنىڭ ئىنتايىن ئەقىللىق بەدىنىمىز بار, ئۇنىڭ ئۆزى نېمىگە ئېھتىياجلىق ئىكەنلىكىنى بىلىدۇ».
يېمەك-ئىچمەك ھەر خىل ساغلاملىق مەسىلىلىرىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ - مەسىلەن,. بەلكىم سىز ئاچ قالغان بولسىڭىز, ئەگەر سىز پەقەت پايدا ئالىماسلىقىڭىز كېرەك. قانداقلا بولمىسۇن, شەخسىيەتسىز, مەن ھېچقانداق يېمەك-ئىچمەكتە چىڭ ئەمەس - مېنىڭچە بۇ نامۇلمايدىغان ئەمەس. پەقەت ئاز. ئەمما پەقەت يېمەك-ئىچمەكتىن مەھسۇلاتلارنى چىقىرىۋېتىش - بۇ يەنە پىسخىكا مەسىلىسىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ, بۇزۇق ۋە ھەددىدىن زىيادە كۆپ ۋاقىت كېتىدۇ.
ھەر قانداق چەكلىمىلەر چوقۇم ئازدۇر-كۆپتۇر ئۆزگىچە بولۇشى كېرەك . بولمىسا ئۇ بەدەنگە پايدىسىز تەسىر كۆرسىتەلەيدۇ. بىزنىڭ ئىنتايىن ئەقىللىق بەدىنىمىز, ئۇنىڭ ئۆزى ئۇنىڭ نېمىگە ئېھتىياجلىقلىقىنى بىلىدۇ. ئاساسلىق ئىش ئۇنىڭ قوبۇل قىلىشىغا ياردەم بېرىش.